25 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Kurča Piccata s Citrónovým Maslom a Bylinkami
75% autentické · Talianska-Inšpirovaná
Kreatívna variácia kurčaťa piccata s pridaním čerstvých byliniek do citrónového masla pre intenzívnejšiu chuť a arómu.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Kuracie prsia4 ks
- Hladká múka1/2 šálky
- Maslo4 lyžice
- Olivový olej1 lyžica
- Citrónová šťava3 lyžice
- Kapary1 lyžica
- Čerstvé bylinky (napr. petržlen, pažítka)2 lyžice, nasekané
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Kuracie prsia nakrájajte na plátky a jemne naklepte. Osoľte, okoreňte a obaľte v múke.
- 2
Na panvici rozohrejte olivový olej a 2 lyžice masla. Opečte kuracie plátky dozlatista z oboch strán. Vyberte z panvice.
- 3
Do panvice pridajte zvyšné maslo. Keď sa rozpustí, pridajte citrónovú šťavu, kapary a nasekané čerstvé bylinky. Miešajte, kým sa maslo neroztopí a nevytvorí sa jemná omáčka.
- 4
Vráťte kurča do panvice, prehrejte v omáčke. Podávajte ihneď.
