DishkinDishkin
Späť
Klasická paradajková polievka s tortellini
30 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
350 kcalKalórie
15 gBielkoviny
30 gSacharidy
18 gTuky

Približný odhad AI

PolievkyTalianska kuchyňa

Klasická paradajková polievka s tortellini

Tradičné jedlo · Talianska

Tradičná krémová paradajková polievka s jemnými syrovými tortellini, ozdobená čerstvou bazalkou. Ideálna pre rodinný obed.

Suroviny

Porcie4
  • Paradajky (pasírované alebo drvené)800 g
  • Zeleninový vývar500 ml
  • Cibuľa1 ks
  • Cesnak2 strúčiky
  • Olivový olej2 lyžice
  • Smotana na varenie (30%)100 ml
  • Syrové tortellini (čerstvé)250 g
  • Čerstvá bazalkahrsť
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne koreniepodľa chuti
  • Vodapodľa potreby

Postup

  1. 1

    Nadrobno nakrájajte cibuľu a cesnak.

  2. 2

    V hrnci na olivovom oleji orestujte cibuľu do sklovita, potom pridajte cesnak a restujte asi minútu.

  3. 3

    Pridajte pasírované paradajky a zeleninový vývar. Priveďte do varu.

  4. 4

    Znížte teplotu a varte na miernom ohni 15 minút.

  5. 5

    Polievku rozmixujte do hladka ponorným mixérom.

  6. 6

    Vmiešajte smotanu a priveďte k miernemu varu (nevarte).

  7. 7

    Pridajte čerstvé tortellini a varte podľa návodu na obale (zvyčajne 3-5 minút).

  8. 8

    Ochuťte soľou a čiernym korením.

  9. 9

    Podávajte ozdobené čerstvou bazalkou.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.