Približný odhad AI
Klasické zapekané fliačky s kyslou kapustou a slaninou
Tradičné jedlo · Slovenská
Tradičné slovenské jedlo z cestovín fliačky, kyslej kapusty a údeného mäsa alebo slaniny, zapečené do zlatista. Chuťovo výrazné a sýte.
Suroviny
- Fliačky (cestoviny)300 g
- Kyslá kapusta500 g
- Slanina (údená)150 g
- Cibuľa1 ks
- Vajcia2 ks
- Smotana na varenie (30%)200 ml
- Maslo20 g
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Uvarte fliačky podľa návodu na obale v osolenej vode. Sceďte.
- 2
Kyslú kapustu prepláchnite, ak je príliš kyslá, a vyžmýkajte. Nakrájajte ju na menšie kúsky.
- 3
Slaninu nakrájajte na kocky a na panvici ju opečte do chrumkava. Tuk zo slaniny si odložte.
- 4
Cibuľu nakrájajte nadrobno a na časti tuku zo slaniny ju opražte do sklovita.
- 5
V miske zmiešajte uvarené fliačky, pripravenú kapustu, opečenú slaninu a opraženú cibuľu.
- 6
V druhej miske rozšľahajte vajcia so smotanou, soľou a korením.
- 7
Zapekaciu misu vymastite maslom. Vlejte polovicu zmesi fliačkov a kapusty, zalejte polovicou smotanovej zmesi. Pridajte zvyšné fliačky a kapustu a zalejte zvyšnou smotanovou zmesou.
- 8
Pečte v predhriatej rúre na 180°C asi 25-30 minút, kým povrch nie je zlatistý a zapečený.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
