DishkinDishkin
Späť
Klasické zeleninové fašírky
45 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
350 kcalKalórie
15 gBielkoviny
30 gSacharidy
18 gTuky

Približný odhad AI

Hlavné jedloZeleninové

Klasické zeleninové fašírky

Tradičné jedlo · Slovenská

Tradičné slovenské zeleninové fašírky, chrumkavé zvonka a mäkké vnútri, pripravené z čerstvej zeleniny a byliniek.

Suroviny

Porcie4
  • Strúhaná mrkva200 g
  • Strúhaná cuketa200 g
  • Cibuľa1 ks
  • Cesnak2 strúčiky
  • Petržlenová vňať2 lyžice nasekané
  • Vajce1 ks
  • Hladká múka4 lyžice
  • Strúhanka3 lyžice
  • Majoránka1 lyžička
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne koreniepodľa chuti
  • Olej na vyprážaniedostatočné množstvo

Postup

  1. 1

    Zeleninu očistite a najemno nastrúhajte. Cibuľu a cesnak najemno nasekajte.

  2. 2

    Z nastrúhanej zeleniny vyžmýkajte prebytočnú vodu.

  3. 3

    V miske zmiešajte zeleninu, cibuľu, cesnak, nasekanú petržlenovú vňať, vajce, múku, strúhanku, majoránku, soľ a korenie.

  4. 4

    Zmes dôkladne premiešajte, aby vzniklo homogénne cesto. Ak je zmes príliš riedka, pridajte viac strúhanky.

  5. 5

    Zo zmesi tvarujte malé fašírky.

  6. 6

    Na panvici rozohrejte olej a fašírky z oboch strán opekajte dozlatista a do chrumkava.

  7. 7

    Hotové fašírky vyberte na papierovú utierku, aby odkvapkal prebytočný tuk.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.