Približný odhad AI
Klasický bravčový burger s coleslaw šalátom
Tradičné jedlo · Americká
Tradičný šťavnatý bravčový burger podávaný v jemnej žemli s chrumkavým a osviežujúcim coleslaw šalátom.
Suroviny
- Mleté bravčové mäso600 g
- Vajce1 ks
- Strúhanka50 g
- Cibuľa1 ks
- Cesnak2 strúčiky
- Horčica1 lyžica
- Worcesterová omáčka1 lyžička
- Mlieko2 lyžice
- Bravčová masť alebo olej2 lyžice
- Žemle na burger4 ks
- Biela kapusta1/4 hlávky
- Mrkva1 ks
- Majonéza100 g
- Biele vínny ocot1 lyžica
- Cukor1 lyžička
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Na prípravu mäsovej zmesi zmiešajte mleté bravčové mäso, vajce, strúhanku, najemno nakrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak, horčicu, worcesterovú omáčku a mlieko. Osoľte a okoreňte.
- 2
Zmes dôkladne premiešajte a vytvarujte 4 rovnaké placky.
- 3
Na panvici rozohrejte masť alebo olej a placky opečte z oboch strán dozlatista a dopečte podľa potreby (cca 5-7 minút z každej strany).
- 4
Na prípravu coleslaw šalátu najemno nastrúhajte kapustu a mrkvu.
- 5
V miske zmiešajte majonézu, ocot, cukor, soľ a korenie. Pridajte nastrúhanú kapustu a mrkvu a premiešajte.
- 6
Žemle rozkrojte a krátko opečte na panvici alebo v hriankovači.
- 7
Burger zostavte: na spodnú časť žemle položte mäsovú placku, pridajte štedrú porciu coleslaw šalátu a priklopte vrchnou časťou žemle.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
