Približný odhad AI
Klasický lososový burger
Tradičné jedlo · Európska
Tradičný lososový burger s jemnou chuťou lososa, doplnený o svieže bylinky a citrón. Ideálny na grilovanie alebo ako rýchle jedlo.
Suroviny
- lososové filé bez kože a kostí600 g
- červená cibuľa1/2 ks
- čerstvý kôpor2 lyžice, nasekaný
- čerstvá petržlenová vňať1 lyžica, nasekaná
- citrónová kôra1 lyžička
- strúhanka3 lyžice
- vajce1 ks
- olivový olej1 lyžica
- soľpodľa chuti
- čierne koreniepodľa chuti
- maslové žemle4 ks
- listy šalátu4 ks
- plátky paradajok4 ks
- tatárska omáčka alebo majonézana podávanie
Postup
- 1
Lososa nakrájajte na malé kúsky alebo ho jemne nasekajte nožom. Nemelte ho na kašu, aby zostala textúra.
- 2
Cibuľu najemno nasekajte.
- 3
V miske zmiešajte lososa, cibuľu, kôpor, petržlenovú vňať, citrónovú kôru, strúhanku a vajce.
- 4
Ochuťte soľou a čiernym korením.
- 5
Zmes dobre premiešajte a vytvarujte 4 rovnaké placky.
- 6
Na panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni.
- 7
Opekajte placky z oboch strán dozlatista a kým nie sú prepečené (približne 4-5 minút z každej strany).
- 8
Žemle rozkrojte a zľahka opečte na panvici alebo grile.
- 9
Na spodnú časť žemle položte list šalátu, potom lososovú placku, plátok paradajky a nakoniec vrchnú časť žemle potretú tatárskou omáčkou alebo majonézou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
