Približný odhad AI
Klasický šalát s pečeným batatom a cícerom
Tradičné jedlo · Stredomorská
Tradičný a osviežujúci šalát s jemne pečeným sladkým zemiakom (batatom), chrumkavým cícerom, sviežou zeleninou a lahodnou zálievkou.
Suroviny
- bataty2 stredné
- cícer (konzervovaný alebo varený)1 plechovka (cca 400g)
- červená cibuľa1/2 malej
- uhorka1/2
- cherry paradajky1 hrnček
- olivový olej4 lyžice
- citrónová šťava2 lyžice
- cesnak1 strúčik
- čerstvá petržlenová vňať2 lyžice nasekanej
- soľpodľa chuti
- čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Predhrejte rúru na 200°C. Bataty ošúpte a nakrájajte na kocky.
- 2
Kocky batatov zmiešajte s 2 lyžicami olivového oleja, soľou a korením. Rozložte na plech vyložený papierom na pečenie.
- 3
Pečte bataty v predhriatej rúre asi 20-25 minút, kým nie sú mäkké a mierne zlatisté.
- 4
Cícer prepláchnite a osušte. Ak používate konzervovaný, môžete ho pred pridaním do šalátu krátko opiecť na panvici s trochou oleja pre lepšiu textúru (voliteľné).
- 5
Červenú cibuľu nakrájajte nadrobno, uhorku na kocky a cherry paradajky na polovice.
- 6
V malej miske zmiešajte zvyšné 2 lyžice olivového oleja, citrónovú šťavu, prelisovaný cesnak, soľ a korenie. Vymiešajte zálievku.
- 7
Vo veľkej mise zmiešajte upečené bataty, cícer, červenú cibuľu, uhorku a cherry paradajky.
- 8
Šalát zalejte pripravenou zálievkou, pridajte nasekanú petržlenovú vňať a jemne premiešajte.
- 9
Podávajte ihneď alebo nechajte vychladnúť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
