Približný odhad AI
Kórejské kuracie krídelká s medovo-cesnakovou glazúrou
60% autentické · Ázijská (kórejská inšpirácia)
Kreatívna variácia kórejských krídeliek s dôrazom na sladkú medovo-cesnakovú chuť, menej pikantná, vhodná pre širšie publikum. Stále si zachováva ázijský charakter.
Suroviny
- Kuracie krídelká1 kg
- Med1/3 šálky
- Sójová omáčka3 lyžice
- Maslo2 lyžice
- Cesnak (mletý)4 strúčiky
- Ryžový oct1 lyžica
- Čerstvá petržlenová vňať (nasekaná)1 lyžica
- Sezamové semienka1 lyžička
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Vodapodľa potreby
Postup
- 1
Kuracie krídelká umyte, osušte, osoľte a okoreňte.
- 2
V hrnci na strednom ohni rozpustite maslo. Pridajte mletý cesnak a restujte asi 1 minútu, kým nezačne voňať.
- 3
Pridajte med, sójovú omáčku a ryžový ocot. Miešajte, kým sa všetko nespojí a omáčka mierne nezhustne (asi 5-7 minút).
- 4
Krídelká opečte v rúre pri 200°C asi 25-30 minút, alebo kým nie sú zlatohnedé a chrumkavé.
- 5
Horúce krídelká polejte pripravenou medovo-cesnakovou omáčkou a dôkladne premiešajte.
- 6
Podávajte posypané nasekanou petržlenovou vňaťou a sezamovými semienkami.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
