DishkinDishkin
Späť
Kuracie guľky v syrovej omáčke s bylinkami a dijonskou horčicou
40 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
480 kcalKalórie
36 gBielkoviny
18 gSacharidy
29 gTuky

Približný odhad AI

FusionHlavné jedloKuracie mäso

Kuracie guľky v syrovej omáčke s bylinkami a dijonskou horčicou

60% autentické · Fusion

Inovatívna verzia s pridaním čerstvých byliniek a dijonskej horčice do syrovej omáčky pre sviežejšiu a pikantnejšiu chuť.

Suroviny

Porcie4
  • Mleté kuracie mäso500 g
  • Vajce1 ks
  • Strúhanka50 g
  • Čerstvá petržlenová vňať2 lyžice, nasekaná
  • Čerstvá pažítka1 lyžica, nasekaná
  • Smotana na varenie (20%)200 ml
  • Tvrdý syr (napr. Parmezán)80 g
  • Maslo20 g
  • Hladká múka1 lyžica
  • Kurací vývar100 ml
  • Dijonská horčica1 lyžička
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne koreniepodľa chuti

Postup

  1. 1

    Zmiešajte mleté kuracie mäso, vajce, polovicu nasekanej petržlenovej vňate, soľ a korenie. Vytvarujte guľky.

  2. 2

    Na panvici rozohrejte olej a guľky opečte zo všetkých strán do zlatista.

  3. 3

    Vyberte guľky z panvice.

  4. 4

    Na masle na panvici orestujte múku, zalejte vývarom a smotanou. Miešajte do zhustnutia.

  5. 5

    Pridajte nastrúhaný parmezán a miešajte, kým sa nerozpustí. Vmiešajte dijonskú horčicu a zvyšnú petržlenovú vňať.

  6. 6

    Vráťte guľky do omáčky a nechajte ich dusiť asi 10 minút.

  7. 7

    Podávajte posypané čerstvou pažítkou.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.