DishkinDishkin
Späť
Morčací závitok so špenátom a syrom
75 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
350 kcalKalórie
45 gBielkoviny
8 gSacharidy
15 gTuky

Približný odhad AI

Hlavné jedloMäso

Morčací závitok so špenátom a syrom

Tradičné jedlo · Slovenská

Tradičný morčací závitok plnený špenátom a syrom, jemne dusený a zapečený do zlatista. Ideálne jedlo na slávnostnejší obed.

Suroviny

Porcie4
  • Morčacie prsia800 g
  • Čerstvý špenát300 g
  • Cibuľa1 ks
  • Cesnak2 strúčiky
  • Strúhaný syr (napr. Eidam)100 g
  • Vajce1 ks
  • Smotana na varenie100 ml
  • Olivový olej2 lyžice
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne koreniepodľa chuti

Postup

  1. 1

    Morčacie prsia nakrájajte na plátky hrubé asi 1 cm, naklepte ich a osoľte a okoreňte.

  2. 2

    Špenát krátko blanšírujte, sceďte a nasekajte. Cibuľu a cesnak opražte na olivovom oleji do zlatista.

  3. 3

    V miske zmiešajte špenát, opraženú cibuľu s cesnakom, vajce, smotanu, strúhaný syr, soľ a korenie.

  4. 4

    Na každý plátok morčacích pŕs rozprestrite špenátovú zmes a zrolujte do závitku. Závitky zviažte kuchynskou niťou.

  5. 5

    Závitky opečte na panvici zo všetkých strán do zlatista.

  6. 6

    Opečené závitky preložte do pekáča, podlejte trochou vody a pečte v predhriatej rúre na 180°C asi 30-40 minút, kým nie sú mäkké.

  7. 7

    Pred podávaním odstráňte niť a závitky nakrájajte na plátky.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.