Približný odhad AI
Rýchle Churros z Odpalovaného Cesta
80% autentické · Moderná / Adaptovaná
Zjednodušená verzia churros, ktorá využíva rovnaké odpaľované cesto, ale je rýchlejšia na prípravu a nevyžaduje špeciálne vrecko.
Suroviny
- Hladká múka125 g
- Voda250 ml
- Maslo25 g
- Soľ1/4 lyžičky
- Vajíčka2 ks
- Rastlinný olej na vyprážaniedostatočné množstvo
- Cukor na posypanie50 g
- Mletá škorica na posypanie1/2 lyžičky
Postup
- 1
V hrnci priveďte do varu vodu, maslo a soľ.
- 2
Odstavte z ohňa, vsypte múku a miešajte, kým nevznikne hladké cesto.
- 3
Vráťte na mierny oheň a miešajte 1 minútu.
- 4
Odstavte, nechajte mierne vychladnúť a postupne zašľahajte vajíčka.
- 5
Lyžicou alebo malou naberačkou tvarujte kúsky cesta a opatrne ich vkladajte do horúceho oleja (180 °C).
- 6
Vyprážajte dozlatista z oboch strán (asi 2-3 minúty z každej strany).
- 7
Vyberte z oleja, nechajte odkvapkať na papierovej utierke.
- 8
Zmiešajte cukor a škoricu. Teplé churros v zmesi obalte.
- 9
Podávajte ihneď.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
