DishkinDishkin
Späť
Teplý šalát s hovädzím mäsom a pečenou zeleninou
90 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
500 kcalKalórie
38 gBielkoviny
30 gSacharidy
28 gTuky

Približný odhad AI

Hlavné jedloPečené jedláŠaláty

Teplý šalát s hovädzím mäsom a pečenou zeleninou

80% autentické · Stredoeurópska

Sýty teplý šalát kombinujúci šťavnaté hovädzie mäso s koreňovou zeleninou pečenou do zlatista. Výborná voľba pre chladnejšie dni.

Suroviny

Porcie4
  • Hovädzie mäso (pliecko)500 g
  • Mrkva2 ks
  • Petržlen (koreň)1 ks
  • Zemiaky2 ks
  • Cibuľa1 ks
  • Olivový olej5 lyžíc
  • Čerstvé bylinky (napr. tymian, rozmarín)1 vetvička
  • Citrónová šťava1 lyžica
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne koreniepodľa chuti
  • Vodana dusenie

Postup

  1. 1

    Hovädzie mäso nakrájajte na kocky, osoľte a okoreňte.

  2. 2

    Na panvici rozohrejte trochu oleja a mäso zprudka opečte zo všetkých strán. Pridajte trochu vody, prikryte a duste domäkka (cca 70 minút).

  3. 3

    Zeleninu (mrkvu, petržlen, zemiaky) očistite a nakrájajte na väčšie kusy. Cibuľu na mesiačiky.

  4. 4

    Zeleninu zmiešajte so zvyšným olivovým olejom, soľou, korením a bylinkami. Rozložte na plech a pečte v predhriatej rúre na 200°C asi 30-40 minút do zlatista.

  5. 5

    Upečené mäso vyberte z hrnca. V miske zmiešajte citrónovú šťavu, trochu olivového oleja, soľ a korenie.

  6. 6

    V šalátovej mise zmiešajte teplé dusené mäso s pečenou zeleninou.

  7. 7

    Polejte pripravenou zálievkou a jemne premiešajte.

  8. 8

    Podávajte ihneď.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.