DishkinDishkin
Späť
Tortellini so smotanovou omáčkou (Klasické)
25 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
650 kcalKalórie
25 gBielkoviny
45 gSacharidy
40 gTuky

Približný odhad AI

CestovinyHlavné jedlo

Tortellini so smotanovou omáčkou (Klasické)

Tradičné jedlo · Talianska

Tradičné talianske tortellini v bohatej smotanovej omáčke s parmezánom a muškátovým orieškom. Jednoduché, ale elegantné jedlo.

Suroviny

Porcie4
  • Tortellini (čerstvé alebo sušené)500 g
  • Smotana na varenie (30-33%)400 ml
  • Parmezán (strúhaný)100 g
  • Maslo30 g
  • Cesnak2 strúčiky
  • Muškátový oriešok (strúhaný)štipka
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne koreniepodľa chuti
  • Petržlenová vňať (na ozdobu)malá hrsť

Postup

  1. 1

    Uvarte tortellini podľa návodu na obale v osolenej vode. Sceďte a odložte.

  2. 2

    V panvici rozpustite maslo na strednom ohni.

  3. 3

    Pridajte nadrobno nakrájaný cesnak a restujte asi 1 minútu, kým nezačne voňať.

  4. 4

    Prilejte smotanu a priveďte do mierneho varu. Znížte teplotu.

  5. 5

    Vmiešajte strúhaný parmezán a miešajte, kým sa nerozpustí a omáčka nezhustne.

  6. 6

    Ochuťte soľou, čiernym korením a štipkou strúhaného muškátového orieška.

  7. 7

    Pridajte uvarené tortellini do omáčky a jemne premiešajte, aby sa obalili.

  8. 8

    Podávajte ihneď, ozdobené čerstvou petržlenovou vňaťou.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.