DishkinDishkin
Späť
Tortellini so smotanovou omáčkou (Klasické)
25 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
750 kcalKalórie
15 gBielkoviny
60 gSacharidy
45 gTuky

Na porciu · Približný odhad AI

CestovinyHlavné jedlo

Tortellini so smotanovou omáčkou (Klasické)

Tradičné jedlo · Talianska

Tradičné talianske tortellini v bohatej smotanovej omáčke s parmezánom a muškátovým orieškom. Jednoduché, ale elegantné jedlo.

Suroviny

Porcie4
  • Tortellini (čerstvé alebo sušené)500 g
  • Smotana na varenie (30-33%)400 ml
  • Parmezán (strúhaný)100 g
  • Maslo30 g
  • Cesnak2 strúčiky
  • Muškátový oriešok (strúhaný)štipka
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne koreniepodľa chuti
  • Petržlenová vňať (na ozdobu)malá hrsť

Postup

  1. 1

    Uvarte tortellini podľa návodu na obale v osolenej vode. Sceďte a odložte.

  2. 2

    V panvici rozpustite maslo na strednom ohni.

  3. 3

    Pridajte nadrobno nakrájaný cesnak a restujte asi 1 minútu, kým nezačne voňať.

  4. 4

    Prilejte smotanu a priveďte do mierneho varu. Znížte teplotu.

  5. 5

    Vmiešajte strúhaný parmezán a miešajte, kým sa nerozpustí a omáčka nezhustne.

  6. 6

    Ochuťte soľou, čiernym korením a štipkou strúhaného muškátového orieška.

  7. 7

    Pridajte uvarené tortellini do omáčky a jemne premiešajte, aby sa obalili.

  8. 8

    Podávajte ihneď, ozdobené čerstvou petržlenovou vňaťou.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.