DishkinDishkin
Späť
Klasické Kuracie Alfredo s Cestovinami
30 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
850 kcalKalórie
45 gBielkoviny
60 gSacharidy
50 gTuky

Približný odhad AI

CestovinyHlavné jedlo

Klasické Kuracie Alfredo s Cestovinami

Tradičné jedlo · Talianska

Tradičné taliansko-americké jedlo s krémovou omáčkou Alfredo, šťavnatým kuracím mäsom a cestovinami.

Suroviny

Porcie4
  • Fettuccine cestoviny400 g
  • Kuracie prsia500 g
  • Maslo115 g
  • Smotana na šľahanie (30-35%)240 ml
  • Parmezán (strúhaný)150 g
  • Cesnak (mletý)2 strúčiky
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne korenie (čerstvo mleté)podľa chuti
  • Petržlenová vňať (čerstvá, nasekaná)2 lyžice

Postup

  1. 1

    Uvarte fettuccine podľa návodu na obale v osolenej vode. Sceďte a odložte.

  2. 2

    Kuracie prsia nakrájajte na kocky, osoľte a okoreňte.

  3. 3

    Na panvici rozpustite polovicu masla a opečte kuracie kúsky do zlatista. Vyberte z panvice.

  4. 4

    V tej istej panvici rozpustite zvyšné maslo. Pridajte cesnak a restujte asi minútu.

  5. 5

    Prilejte smotanu a priveďte k miernemu varu. Znížte teplotu.

  6. 6

    Postupne pridávajte strúhaný parmezán a miešajte, kým sa neroztopí a omáčka nezhustne.

  7. 7

    Vráťte kuracie mäso do omáčky. Dochuťte soľou a korením.

  8. 8

    Pridajte uvarené fettuccine do omáčky a premiešajte, aby sa cestoviny rovnomerne obalili.

  9. 9

    Podávajte posypané čerstvou petržlenovou vňaťou.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.

Rýchle Kurča Parmigiana
75% autentické
Hlavné jedloRýchle jedlo

Rýchle Kurča Parmigiana

Zjednodušená verzia klasiky. Kuracie prsia sú rýchlo opečené a potom zapečené s pripravenou paradajkovou omáčkou a syrom, bez obaľovania v strúhanke pre úsporu času.

35 min 650 kcal

Kuracie prsia · Paradajková omáčka (marinara) · Mozzarella (strúhaná) · Parmezán (strúhaný)