DishkinDishkin
Späť
Klasické Cannelloni s ricottou a špenátom
75 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
550 kcalKalórie
25 gBielkoviny
40 gSacharidy
30 gTuky

Približný odhad AI

CestovinyHlavné jedloTalianska kuchyňa

Klasické Cannelloni s ricottou a špenátom

Tradičné jedlo · Talianska

Tradičné talianske cannelloni plnené bohatou zmesou ricotty a špenátu, zaliate bešamelovou omáčkou a zapečené so syrom.

Suroviny

Porcie4
  • Cannelloni cestoviny12 ks
  • Ricotta syr500 g
  • Čerstvý špenát300 g
  • Parmezán100 g
  • Vajce1 ks
  • Muškátový oriešok1/4 lyžičky
  • Maslo50 g
  • Hladká múka50 g
  • Mlieko500 ml
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne koreniepodľa chuti
  • Olivový olej2 lyžice

Postup

  1. 1

    Špenát krátko povarte, sceďte a nasekajte nadrobno.

  2. 2

    V miske zmiešajte ricottu, nasekaný špenát, vajce, polovicu parmezánu, muškátový oriešok, soľ a korenie.

  3. 3

    Pripravte bešamelovú omáčku: V hrnci rozpustite maslo, pridajte múku a miešajte 1-2 minúty. Postupne prilievajte mlieko, stále miešajte, kým omáčka nezhustne. Osolte a okoreňte.

  4. 4

    Naplňte cannelloni pripravenou zmesou.

  5. 5

    Dno zapekacej misy potrite trochou bešamelovej omáčky. Poukladajte naplnené cannelloni.

  6. 6

    Zalejte zvyšnou bešamelovou omáčkou a posypte zvyšným parmezánom.

  7. 7

    Pečte v predhriatej rúre na 180°C asi 30-35 minút, kým nie sú cestoviny mäkké a povrch zlatistý.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.