Približný odhad AI
Tradičný brokolicový nákyp
Tradičné jedlo · Slovenská
Klasický zapečený brokolicový nákyp s jemným syrovo-vaječným krémom, ktorý je obľúbenou slovenskou pochúťkou. Ideálny ako hlavné jedlo alebo príloha.
Suroviny
- Brokolica500 g
- Vajcia3 ks
- Syr (napr. Eidam, Gouda)150 g
- Mlieko200 ml
- Smotana na varenie100 ml
- Maslo20 g
- Strúhanka2 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Brokolicu rozoberte na ružičky a krátko povarte v osolenej vode (cca 5 minút). Sceďte a nechajte odkvapkať.
- 2
Syry nastrúhajte najemno.
- 3
V miske rozšľahajte vajcia s mliekom a smotanou. Pridajte nastrúhaný syr, soľ a korenie. Dobre premiešajte.
- 4
Odkvapkanú brokolicu rozložte do maslom vymastenej a strúhankou vysypanej zapekacej misy.
- 5
Zalejte brokolicu pripravenou syrovo-vaječnou zmesou.
- 6
Pečte v predhriatej rúre na 180°C asi 30-35 minút, kým povrch nie je zlatistý a zmes nie je pevná.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
