Medelhavsmat

En regional variant med inspiration från Sicilien, där sardinerna kombineras med smakrika tomater och syrlig kapris för en mer komplex smakprofil.

Färska sardiner, rensade · Körsbärstomater, halverade · Kapris, avsköljd · Färsk basilika, strimlad

En snabb och enkel variant där havsabborre bakas med körsbärstomater, vitlök och olivolja för en fräsch och smakrik måltid på nolltid.

Havsabborrefiléer · Körsbärstomater · Vitlök · Olivolja

En medelhavsinspirerad twist på den klassiska rätten, med soltorkade tomater, oliver och örter från Provence för en djupare smakprofil.

Marulkfilé · Smör · Vitlök · Soltorkade tomater

En variant med inspiration från Medelhavet, där torsken bakas med pesto, soltorkade tomater, oliver och kapris för extra smakdjup.

Torskfilé · Färsk basilika · Pinjenötter · Parmesanost, riven