DishkinDishkin
Tillbaka
Klassisk Varmrökt Lax med Rödbetssmetana
20 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
FiskKallskuretSvenskt

Klassisk Varmrökt Lax med Rödbetssmetana

Traditionell rätt · Svensk

En traditionell svensk rätt där varmrökt lax serveras med en krämig och syrlig rödbetssmetana, perfekt för en sommarbuffé eller en lätt lunch.

Betygsätt receptet

Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.

Inga betyg ännu.

Ingredienser

  • Varmrökt laxfilé800 g
  • Färsk rödbetor200 g
  • Smetana (eller tjock gräddfil)200 g
  • Färsk dill1 knippe
  • Citron1/2 st
  • Saltefter smak
  • Svartpepparefter smak
  • Vattentill kokning

Steg

  1. 1

    Koka rödbetorna tills de är mjuka. Skala och riv dem grovt.

  2. 2

    Blanda de rivna rödbetorna med smetana (eller gräddfil).

  3. 3

    Finhacka färsk dill och blanda ner i smetanan.

  4. 4

    Smaka av med salt, nymalen svartpeppar och lite citronsaft.

  5. 5

    Värm den varmrökta laxen försiktigt om så önskas, eller servera den rumstempererad.

  6. 6

    Servera laxen med rödbetssmetanan.

Liknande recept

Du kanske också gillar dessa Dishkin-recept.