30 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Klassiska Tonfiskbiffar med Sesam
Traditionell rätt · Svenska
Saftiga och smakrika tonfiskbiffar panerade med sesamfrön, perfekt stekta för en krispig yta och mjuk insida. En klassiker som passar utmärkt till lunch eller middag.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Tonfisk i vatten, avrunnen400 g
- Ägg1 st
- Ströbröd0.5 dl
- Sesamfrön1 dl
- Färsk dill, finhackad2 msk
- Citronskal, rivet1 tsk
- Salt1 tsk
- Svartpeppar0.5 tsk
- Matolja för stekning2-3 msk
Steg
- 1
Finhacka tonfisken eller mosa den med en gaffel i en skål.
- 2
Tillsätt ägg, ströbröd, finhackad dill, rivet citronskal, salt och peppar. Blanda väl.
- 3
Forma smeten till cirka 8 biffar.
- 4
Häll sesamfrön på ett fat. Vänd biffarna i sesamfröna så att de täcks runt om.
- 5
Hetta upp olja i en stekpanna på medelhög värme.
- 6
Stek biffarna i cirka 3-4 minuter per sida, tills de är gyllenbruna och genomstekta.
- 7
Servera genast.
