45 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Klassiska Rödbetsbiffar
Traditionell rätt · Svensk
Traditionella och smakrika rödbetsbiffar, perfekta som vegetariskt alternativ till husmanskost. Serveras gärna med en klick gräddfil och en fräsch sallad.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Råa rödbetor500 g
- Gul lök1 stor
- Ströbröd1 dl
- Ägg1 st
- Veteflingor eller havregryn0.5 dl
- Smör eller olja för stekning2 msk
- Salt1 tsk
- Svartpeppar0.5 tsk
- Färsk dill till garneringen nypa
- Gräddfil eller crème fraîche till serveringtillbehör
Steg
- 1
Skala och riv rödbetorna grovt. Finhacka löken.
- 2
Blanda rivet rödbetor, finhackad lök, ströbröd, ägg och veteflingor/havregryn i en skål. Krydda med salt och peppar.
- 3
Forma smeten till biffar, cirka 1.5-2 cm tjocka.
- 4
Hetta upp smör eller olja i en stekpanna på medelhög värme.
- 5
Stek biffarna i omgångar i cirka 4-5 minuter per sida, tills de är gyllenbruna och genomstekta.
- 6
Servera de varma rödbetsbiffarna med gräddfil/crème fraîche och färsk dill.
