50 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Lins- och Valnötsbiffar med Örter och Soltorkad Tomat
60% autentisk · Medelhavsinspirerad
En kreativ twist på linsbiffar med inspiration från Medelhavet, där soltorkade tomater och medelhavsörter ger en djupare och mer komplex smak.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- gröna linser2 dl
- valnötter1 dl
- soltorkade tomater (i olja)0.5 dl, finhackade
- gul lök1 liten, finhackad
- vitlöksklyfta1
- ströbröd0.5 dl
- ägg1
- färsk rosmarin och timjan1 msk, hackad
- olivolja3 msk
- salt1 tsk
- svartpeppar0.5 tsk
Steg
- 1
Koka linserna enligt anvisningarna på förpackningen. Låt svalna.
- 2
Finhacka valnötter, soltorkade tomater, lök och vitlök. Hacka örterna.
- 3
Mosa linserna grovt i en bunke. Tillsätt hackade valnötter, soltorkade tomater, lök, vitlök, ströbröd, ägg och örter.
- 4
Krydda med salt och peppar. Blanda väl till en formbar smet.
- 5
Forma smeten till biffar.
- 6
Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Stek biffarna ca 4-5 minuter per sida tills de är gyllenbruna och genomstekta.
- 7
Servera varma.
