15 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Klassisk Misosoppa
Traditionell rätt · Japansk
En traditionell japansk misosoppa med dashi, tofu och wakame. En enkel men smakrik soppa som är en stapelvara i det japanska köket.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Dashi-pulver1 msk
- Vatten4 dl
- Miso pasta (vit eller röd)3-4 msk
- Tofu (fast)150 g
- Torkad wakame1 msk
- Vårlök1 st
Steg
- 1
Blanda dashi-pulver med vatten i en kastrull och koka upp.
- 2
Medan dashi värms, skär tofun i små tärningar.
- 3
Blötlägg torkad wakame i kallt vatten i några minuter, pressa sedan ur överflödigt vatten.
- 4
Ta kastrullen från värmen. Lös upp miso pastan i lite av den varma dashin och rör sedan ner det i resten av dashin. Värm försiktigt upp soppan igen, men låt den inte koka.
- 5
Tillsätt tofu och wakame i soppan.
- 6
Finhacka vårlöken.
- 7
Servera soppan varm, garnerad med finhackad vårlök.
