Klassiska Kycklingfajitas
Traditionell rätt · Mexikansk
En autentisk och smakrik rätt med strimlad kyckling, paprika och lök, serverad med varma tortillabröd och klassiska tillbehör.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Kycklingfilé500 g
- Paprika (olika färger)3 st
- Gul lök2 st
- Vitlök3 klyftor
- Lime1 st
- Olivolja3 msk
- Spiskummin1 tsk
- Paprikapulver1 tsk
- Chilipulver1/2 tsk
- Koriander (färsk)1/2 kruka
- Tortillabröd (mjöl)8 st
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Guacamoletill servering
- Salsasåstill servering
- Gräddfiltill servering
Steg
- 1
Strimla kycklingfiléerna.
- 2
Skär paprika och lök i strimlor.
- 3
Finhacka vitlöken.
- 4
Blanda kyckling, olivolja, pressad limejuice, spiskummin, paprikapulver, chilipulver, salt och peppar i en skål. Låt marinera i minst 15 minuter.
- 5
Hetta upp en stekpanna eller gjutjärnspanna på medelhög värme. Stek kycklingen tills den är genomstekt och fått fin färg.
- 6
Tillsätt paprika och lök i pannan med kycklingen. Stek tills grönsakerna är mjuka men fortfarande har lite tuggmotstånd, ca 5-7 minuter.
- 7
Tillsätt finhackad vitlök och stek ytterligare 1 minut.
- 8
Värm tortillabröden enligt anvisningarna på förpackningen.
- 9
Servera kyckling- och grönsaksblandningen direkt från pannan med varma tortillabröd och tillbehör som guacamole, salsa och gräddfil. Garnera med färsk koriander.
