Snabb Katsu Curry
70% autentisk · Japansk-inspirerad
En snabbare variant av katsu curry där färdigköpt currysås används och fläsket paneras och steks snabbt för en enklare vardagsmiddag.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Fläskfilé400 g
- Panko (japanskt ströbröd)2 dl
- Ägg1 st
- Vetemjöl0.5 dl
- Färdig japansk currysås (mild eller medium)1 paket
- Rapsoljaför stekning
- Japanskt ris4 portioner
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Skär fläskfilén i 4 cm tjocka skivor och banka ut dem lätt. Krydda med salt och peppar.
- 2
Vispa upp ägget. Häll panko i en djup tallrik och mjöl i en annan.
- 3
Vänd fläsket i mjöl, sedan ägg och sist i panko. Se till att det täcks ordentligt.
- 4
Hetta upp olja i en stekpanna och stek karrén gyllene och genomstekt på båda sidor. Lägg på hushållspapper.
- 5
Värm den färdiga currysåsen enligt anvisningarna på paketet.
- 6
Koka riset enligt anvisningarna.
- 7
Skär den friterade karrén i strimlor.
- 8
Servera riset med currysåsen och toppa med katsu-strimlorna.
