Krämig Italiensk Kycklinggratäng
Traditionell rätt · Italiensk
En klassisk och krämig ugnsrätt med saftig kyckling, soltorkade tomater, spenat och en rik gräddsås, gratinerad med parmesanost. Perfekt för en mysig middag.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Kycklingfilé600 g
- Olivolja2 msk
- Gul lök1 st
- Vitlök3 klyftor
- Soltorkade tomater i olja1 dl
- Färsk spenat150 g
- Vispgrädde3 dl
- Kycklingbuljong1 dl
- Riven parmesanost1 dl
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Sätt ugnen på 200°C.
- 2
Skär kycklingfiléerna i mindre bitar. Bryn dem i olivolja i en stekpanna tills de fått fin färg. Lägg över i en ugnsform.
- 3
Finhacka lök och vitlök. Fräs löken mjuk i samma panna. Tillsätt vitlök och fräs ytterligare en minut.
- 4
Tillsätt strimlade soltorkade tomater, grädde och kycklingbuljong. Låt sjuda några minuter.
- 5
Rör ner spenaten och låt den mjukna. Smaka av med salt och peppar.
- 6
Häll såsen över kycklingen i ugnsformen. Strö över riven parmesanost.
- 7
Gratinera i ugnen i ca 20-25 minuter, eller tills gratängen är gyllene och bubblande.
