Utforska Dishkin-recept i kategorin Italienskt.
79 resultat
En regional variant från Ligurien, där den klassiska focacciapizzan toppas med smakrika sardeller och oliver för en mer intensiv smakupplevelse.
Vetemjöl · Jäst · Vatten · Olivolja
En snabbare variant av focacciapizza där färdigköpt focaccia används som bas. Toppas med tomater och krämig mozzarella för en enkel och god måltid.
Färdigköpt focaccia · Olivolja · Tomater · Mozzarellaost
En autentisk och smakrik focacciapizza med en krispig botten, saftiga tomater och klassiska italienska smaker. Perfekt som förrätt eller lätt måltid.
Vetemjöl · Jäst · Vatten · Olivolja
En frisk och somrig variant av risotto med en extra dimension av syra från citronzest som kompletterar ärtorna och myntan.
Arborio-ris · Gröna ärtor (färska eller frysta) · Färsk mynta · Kyckling- eller grönsaksbuljong
En krämig och smakrik risotto där sötman från ärtorna möter den friska myntan. Perfekt som huvudrätt eller tillbehör.
Arborio-ris · Gröna ärtor (färska eller frysta) · Färsk mynta · Kyckling- eller grönsaksbuljong
En kreativ twist på den klassiska saffransrisotton, med tillägg av anissmakande fänkål och en touch av citronzest för extra friskhet.
Arborio ris · Saffran · Vitt vin · Fisk- eller skaldjursbuljong
En lyxig och traditionell italiensk risotto med den distinkta smaken av saffran och en generös blandning av färska skaldjur. Perfekt för ett speciellt tillfälle.
Arborio ris · Saffran · Vitt vin · Fisk- eller skaldjursbuljong
En krämig och smakrik risotto där sötman från rödbetan möter den syrliga chèvren, klassiskt tillagad med arborioris.
Arborioris · Färsk rödbeta · Schalottenlök · Vitt vin
En fräsch och elegant variant av citronrisotto, där sparrisens gröna smak kompletterar citronen och parmesanosten. Perfekt för våren.
Arborio ris · Grönsaksbuljong · Torr vitvin · Gul lök
En krämig och aromatisk risotto, perfekt balanserad med syran från citron och den salta umamin från parmesanost. En tidlös italiensk klassiker.
Arborio ris · Kycklingbuljong · Torr vitvin · Gul lök
En smakrik twist på den klassiska rätten där saltad pancetta adderar en extra dimension av umami och textur till svamp- och tryffelsåsen. Använder ofta en kortare pasta som rigatoni.
Rigatoni eller annan kort pasta · Pancetta · Blandad färsk svamp · Schalottenlök
En lyxig och klassisk pastarätt där färsk pasta blandas med en krämig sås av blandade svampar, vitlök, schalottenlök och en generös mängd tryffelolja eller färsk tryffel. Serveras med riven parmesanost.
Färsk tagliatelle eller fettuccine · Blandad färsk svamp (t.ex. karljohan, champinjoner, ostronskivling) · Schalottenlök · Vitlök
En tidlös klassiker från Kampanien, där färska vongolemusslor paras ihop med spaghetti i en enkel men smakrik sås av vitlök, olivolja, vitt vin och persilja.
Spaghetti · Färska vongolemusslor · Vitlök · Extra jungfruolivolja
En spännande twist där den klassiska kombinationen av pumpa och salvia får sällskap av krossade amaretti-kakor för en söt och nötaktig dimension.
Hokkaido-pumpa · Pasta (t.ex. spaghetti eller linguine) · Färsk salvia · Vitlök
En klassisk italiensk pastarätt där söt pumpa möter den aromatiska salvia, perfekt balanserad med olivolja och parmesan.
Butternutpumpa · Pasta (t.ex. tagliatelle eller pappardelle) · Färsk salvia · Vitlök
En variant av den klassiska rätten med en uppfriskande touch av citronzest som lyfter smakerna och balanserar sötman från tomaterna och krämigheten från burratan.
Linguine · Körsbärstomater · Burrata · Vitlök
En klassisk och elegant pastarätt där sötman från ugnsrostade körsbärstomater möter den krämiga burratan och al dente-kokt pasta. Enkel men lyxig.
Spaghetti · Körsbärstomater · Burrata · Vitlök
En kreativ twist på Pasta alla Norma där auberginen grillas för en rökigare smak och rökt ricotta används.
Rigatoni · Aubergine · Krossade tomater · Vitlök
En klassisk siciliansk pastarätt med aubergine, tomatsås, ricotta salata och basilika.
Penne rigate · Aubergine · Krossade tomater · Vitlök
En klassisk och smakrik pastarätt från Neapel, känd för sin intensiva smakprofil av tomater, oliver, kapris och ansjovis.
Spaghetti · Krossade tomater · Vitlök · Svarte oliver (urstenade)
