25 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Senapssill med Äpple och Dill
85% autentisk · Svensk
En lite lyxigare variant av senapssill med tillsats av syrligt äpple och extra färsk dill för en friskare smakprofil.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Inlagd sillfilé2 burkar (ca 400g avrunnen vikt)
- Grönt äpple1 litet
- Sötstark senap1 dl
- Crème fraîche0.5 dl
- Citronsaft1 msk
- Dill1 kruka
- Svartpeppar1 krm
Steg
- 1
Skölj och skiva sillfiléerna i ca 1 cm breda bitar.
- 2
Skala, kärna ur och finhacka äpplet.
- 3
Hacka dillen.
- 4
Blanda senap, crème fraîche och citronsaft i en skål.
- 5
Vänd ner sillbitarna, äppelbitarna och det mesta av dillen i senapssåsen. Smaka av med nymalen svartpeppar.
- 6
Låt sillen stå och dra i kylen i minst 30 minuter.
- 7
Garnera med resten av dillen vid servering.
