40 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Klassisk Grillad Lax med Färskpotatis och Dill
Traditionell rätt · Svensk
En tidlös svensk klassiker där saftig grillad lax serveras med mjäll, kokt färskpotatis och en frisk dillsås. Perfekt för sommaren.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Laxfilé800g
- Färskpotatis1kg
- Smör50g
- Gräddfil2dl
- Färsk dill1 knippe
- Citron1/2
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Vattenför kokning
Steg
- 1
Skölj färskpotatisen noga och koka den mjuk i saltat vatten. Häll av vattnet.
- 2
Skär laxfilén i portionsbitar. Krydda med salt och peppar.
- 3
Grilla laxen på medelhög värme tills den är genomstekt och har fina grillränder, ca 4-6 minuter per sida beroende på tjocklek.
- 4
Finhacka dillen. Blanda gräddfil med dill, citronsaft, salt och peppar till en sås.
- 5
Smält smör och häll över potatisen. Servera den grillade laxen med färskpotatisen och dillsåsen.
