45 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
550 kcalKalorier
45 gProtein
20 gKolhydrater
30 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Klassisk Varmrökt Lax med Romsås
Traditionell rätt · Svensk
En tidlös svensk klassiker där varmrökt lax serveras med en krämig och smakrik romsås, ofta ackompanjerad av kokt potatis och dill.
Ingredienser
Portioner4
- Varmrökt laxfilé800 g
- Crème fraîche2 dl
- Salladslök2 st
- Rödlök1/4 st
- Citron1/2 st
- Dill1 kruka
- Spara rom (från laxen)valfritt
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Kokt färskpotatis4 portioner
Steg
- 1
Finhacka salladslök och rödlök.
- 2
Riv skalet av en halv citron och pressa ur saften.
- 3
Blanda crème fraîche med finhackad lök, citronskal, citronsaft och rikligt med hackad dill.
- 4
Smaka av romsåsen med salt och peppar. Om du har sparat rom från laxen, rör ner den försiktigt.
- 5
Värm den varmrökta laxen försiktigt om så önskas, eller servera den rumstempererad.
- 6
Servera laxen med romsåsen och nykokt färskpotatis.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
