Ungefärlig AI-uppskattning
Klassiska Kycklingköttbullar i Krämig Currysås
Traditionell rätt · Svensk
Saftiga kycklingköttbullar serverade i en len och smakrik currysås, en älskad klassiker.
Ingredienser
- Kycklingfärs500 g
- Ströbröd0.5 dl
- Mjölk1 dl
- Ägg1 st
- Gul lök, finhackad0.5 st
- Smör2 msk
- Currypulver2 msk
- Vetemjöl2 msk
- Kycklingbuljong4 dl
- Grädde2 dl
- Salt1 tsk
- Svartpeppar0.5 tsk
- Olja för stekning2 msk
- Färsk persilja, hackad (för garnering)lite
Steg
- 1
Blanda kycklingfärs, ströbröd, mjölk, ägg, finhackad lök, salt och peppar i en skål. Forma till små köttbullar.
- 2
Hetta upp olja i en stekpanna och stek köttbullarna runt om tills de är gyllenbruna. Lägg åt sidan.
- 3
Smält smör i samma panna. Rör ner currypulver och vetemjöl och fräs någon minut.
- 4
Späd med kycklingbuljongen under vispning och koka upp. Låt sjuda några minuter.
- 5
Rör ner grädden och låt såsen sjuda tills den tjocknar något. Smaka av med salt och peppar.
- 6
Lägg tillbaka köttbullarna i såsen och låt dem sjuda med i några minuter tills de är genomkokta.
- 7
Servera genast, garnerad med färsk persilja.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
