30 mintid
Lättsvårighet
12Portioner
—Betyg
Näringsvärde
250 kcalKalorier
10 gProtein
25 gKolhydrater
12 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Klassiska Västerbottensostmuffins
Traditionell rätt · Svensk
Saftiga och smakrika muffins med den karaktäristiska Västerbottensosten, perfekta som tillbehör eller en lätt lunch.
Ingredienser
Portioner12
- Västerbottensost, riven200 g
- Vetemjöl3 dl
- Bakpulver2 tsk
- Salt0.5 tsk
- Svartpeppar0.25 tsk
- Ägg2 st
- Mjölk2 dl
- Smör, smält100 g
- Gräslök, finhackad1 msk
Steg
- 1
Sätt ugnen på 225°C.
- 2
Blanda vetemjöl, bakpulver, salt och peppar i en bunke.
- 3
Vispa ihop ägg och mjölk i en separat bunke.
- 4
Rör ner det smälta smöret i ägg- och mjölkblandningen.
- 5
Häll de våta ingredienserna i de torra och rör snabbt ihop till en jämn smet. Överarbeta inte smeten.
- 6
Vänd ner riven Västerbottensost och finhackad gräslök.
- 7
Fördela smeten i muffinsformar, fyllda till ca 2/3.
- 8
Grädda i mitten av ugnen i ca 15-20 minuter, eller tills de är gyllene och genomgräddade.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
