DishkinDishkin
Tillbaka
Snabb Ankbröst med Apelsinsås
30 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
380 kcalKalorier
30 gProtein
10 gKolhydrater
20 gFett

Per portion · Ungefärlig AI-uppskattning

HuvudrättSnabbmat

Snabb Ankbröst med Apelsinsås

75% autentisk · Svensk/Modern

En snabbare variant av den klassiska rätten, perfekt för en vardagskväll då du vill ha något gott men har ont om tid. Använder färdig apelsinjuice för enkelhetens skull.

Ingredienser

Portioner4
  • Ankbröstfiléer2 st
  • Färskpressad apelsinjuice2 dl
  • Honung eller lönnsirap1 msk
  • Majsstärkelse (Maizena)1 tsk
  • Färsk persiljanågra kvistar
  • Saltefter smak
  • Svartpepparefter smak
  • Vatten1 msk

Steg

  1. 1

    Krydda ankbrösten med salt och peppar. Stek dem i en het panna med skinnsidan nedåt tills skinnet är krispigt, ca 5-7 minuter. Vänd och stek köttsidan ca 2-3 minuter. Låt vila.

  2. 2

    Under tiden, blanda apelsinjuice och honung i en kastrull. Koka upp.

  3. 3

    Blanda majsstärkelse med 1 msk kallt vatten till en redning. Vispa ner redningen i den sjudande apelsinjuicen och låt koka någon minut tills såsen tjocknar.

  4. 4

    Smaka av såsen med salt och peppar.

  5. 5

    Skiva ankbrösten och servera med apelsinsåsen. Garnera med färsk persilja.

Betygsätt receptet

Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.

Inga betyg ännu.

Dela receptet

Liknande recept

Du kanske också gillar dessa Dishkin-recept.