25 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
680 kcalKalorier
35 gProtein
30 gKolhydrater
48 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Snabb Entrecôte med Snabb Bearnaisesås
70% autentisk · Svensk
En snabbare variant av klassikern, perfekt för en vardagskväll. Bearnaisesåsen görs med färdig majonnäs som bas för att spara tid.
Ingredienser
Portioner4
- Entrecôte4 x 150g
- Smör2 msk
- Majonnäs2 dl
- Dragon (torkad eller färsk)1 msk
- Citronsaft1 tsk
- Vitvinsvinäger1 tsk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Pommes frites (färdig)ca 800g
Steg
- 1
Förbered snabb bearnaisesås: Blanda majonnäs, finhackad dragon (om färsk), citronsaft och vinäger i en skål. Smaka av med salt och peppar. Värm försiktigt i mikrovågsugn eller över vattenbad om så önskas, men undvik att den skär sig.
- 2
Salta och peppra entrecôten.
- 3
Hetta upp smör i en stekpanna. Stek entrecôten ca 2-3 minuter per sida för medium.
- 4
Under tiden, tillaga pommes frites enligt anvisningarna på förpackningen.
- 5
Servera entrecôten genast med snabb bearnaisesås och pommes frites.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
