30 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
320 kcalKalorier
8 gProtein
20 gKolhydrater
20 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Snabb Blomkålsstek med Citron- och Örtsås
80% autentisk · Svensk
En snabbare variant av blomkålsstek där blomkålen steks i panna för att få en fin yta, serverad med en enkel och syrlig citron- och örtsås.
Ingredienser
Portioner4
- Blomkål1 stort
- Smör eller olja för stekning3 msk
- Färsk dill0.5 knippe
- Färsk persilja0.5 knippe
- Creme fraiche2 dl
- Citronsaft2 msk
- Dijonsenap1 tsk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Skär blomkålen i ca 2 cm tjocka skivor (stekar).
- 2
Hetta upp smör eller olja i en stor stekpanna på medelhög värme.
- 3
Stek blomkålsstekarna ca 5-7 minuter per sida tills de är gyllene och genomstekta.
- 4
Under tiden, finhacka dillen och persiljan.
- 5
Blanda creme fraiche, citronsaft, dijonsenap, hackade örter, salt och peppar i en skål.
- 6
Servera de nystekta blomkålsstekarna med citron- och örtsåsen.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
