25 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
320 kcalKalorier
22 gProtein
8 gKolhydrater
22 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Snabb Räkgratäng med Vitlök och Citron
75% autentisk · Svensk
En snabbare variant av den klassiska gratängen, perfekt för en vardagskväll. Använder färdigköpt vitlökssmör för extra snabbhet.
Ingredienser
Portioner4
- Färska räkor, skalade och rensade400 g
- Vitlökssmör (färdigköpt eller hemgjort)50 g
- Creme fraiche2 dl
- Mjölk1 dl
- Färsk dill, hackad2 msk
- Citronzest1 tsk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Färsk persilja, hackad (till garnering)1 msk
Steg
- 1
Sätt ugnen på 200°C.
- 2
Smält vitlökssmöret i en kastrull på medelvärme.
- 3
Tillsätt creme fraiche och mjölk. Rör om och låt sjuda upp.
- 4
Rör ner dill, citronzest, salt och peppar.
- 5
Vänd ner räkorna i såsen och låt dem precis värmas upp (de ska inte koka).
- 6
Häll över blandningen i en ugnsfast form.
- 7
Gratinera i mitten av ugnen i ca 8-10 minuter, tills gratängen är varm och lätt bubblig.
- 8
Garnera med färsk persilja och servera genast.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
