Ungefärlig AI-uppskattning
Snabb Kyckling med Parmesan och Vitlök i Panna
80% autentisk · Italiensk-amerikansk
En snabbare variant av den klassiska rätten, där kycklingen tillagas helt i panna utan att gå i ugnen. Perfekt för en vardagsmiddag.
Ingredienser
- Kycklingfiléer, tunt skurna4 st
- Parmesanost, riven1.5 dl
- Vitlök, finhackad3 klyftor
- Smör2 msk
- Olivolja1 msk
- Grädde (matlagningsgrädde)1 dl
- Kycklingbuljong0.5 dl
- Färsk persilja, hackad1 msk
- Saltefter smak
- Svartpeppar
Steg
- 1
Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar. Hetta upp smör och olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
- 2
Stek kycklingen i omgångar tills den är genomstekt och gyllene. Lägg åt sidan.
- 3
Tillsätt finhackad vitlök i pannan och fräs i ca 30 sekunder tills den doftar.
- 4
Häll i kycklingbuljong och grädde. Låt koka upp och reducera något.
- 5
Rör ner den rivna parmesanosten och låt den smälta in i såsen. Smaka av med salt och peppar.
- 6
Lägg tillbaka kycklingen i pannan och vänd runt så att den täcks av såsen. Strö över färsk persilja.
- 7
Servera genast, gärna med ris eller en krämig polenta.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
