30 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
380 kcalKalorier
22 gProtein
10 gKolhydrater
28 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Snabb Skaldjursgratäng med Vitvinssås
75% autentisk · Svensk
En enklare och snabbare variant av skaldjursgratäng, perfekt för en vardagskväll men ändå full av smak.
Ingredienser
Portioner4
- Färdigkokta räkor, skalade250 g
- Färdigkokta musslor150 g
- Smör1 msk
- Vitlök, finhackad1 klyfta
- Creme fraiche2 dl
- Fiskbuljongtärning1 st
- Vatten1 dl
- Citronpeppar1 tsk
- Färsk dill, hackad1 msk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Riven ost1 dl
Steg
- 1
Sätt ugnen på 200°C.
- 2
Smält smör i en kastrull och fräs vitlöken hastigt.
- 3
Tillsätt creme fraiche, smulad buljongtärning och vatten. Rör om och låt det bli varmt.
- 4
Smaka av med citronpeppar, dill, salt och peppar.
- 5
Vänd ner räkor och musslor i såsen.
- 6
Häll blandningen i en ugnsfast form.
- 7
Strö över riven ost.
- 8
Gratinera i ca 10-15 minuter tills osten smält och fått fin färg.
- 9
Servera genast.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
