20 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
180 kcalKalorier
9 gProtein
10 gKolhydrater
10 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Snabb Spenatsoppa med Ägg
70% autentisk · Svensk
En snabbare variant av spenatsoppa som använder fryst spenat och färdigkokta ägg för att spara tid, perfekt för en vardagsmiddag.
Ingredienser
Portioner4
- Fryst hackad spenat400 g
- Grönsaksbuljong8 dl
- Matlagningsgrädde1 dl
- Majsstärkelse (Maizena)1 msk
- Ägg4 st
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Citronsaft1 tsk
- Finhackad gräslöktill garnering
Steg
- 1
Koka äggen hårdkokta (ca 9-10 minuter). Skala och hacka dem grovt.
- 2
Koka upp buljongen i en kastrull.
- 3
Tillsätt den frysta spenaten och låt den tina och sjuda med i ca 5 minuter.
- 4
Blanda majsstärkelse med lite kallt vatten till en slät redning. Vispa ner redningen i soppan och låt den sjuda ett par minuter tills den tjocknar.
- 5
Rör ner matlagningsgrädde och citronsaft. Låt soppan bli varm, men inte koka.
- 6
Smaka av med salt och peppar.
- 7
Servera soppan varm med hackade ägg och garnera med gräslök.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
