20 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
420 kcalKalorier
40 gProtein
3 gKolhydrater
26 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Snabbvariant: Kolja med Ägg och Räkor
75% autentisk · Svensk
En snabbare version av den klassiska rätten, perfekt för en vardagskväll. Fisken steks istället för att kokas och äggsåsen görs enklare.
Ingredienser
Portioner4
- Koljafilé600 g
- Smör eller olja2 msk
- Ägg2 st
- Gräddfil eller crème fraîche1 dl
- Citronsaft1 msk
- Färska räkor200 g
- Färsk dill0.5 kruka
- Salt1 tsk
- Svartpeppar0.5 tsk
Steg
- 1
Torka av koljafiléerna och salta och peppra.
- 2
Hetta upp smör eller olja i en stekpanna och stek fisken ca 3-4 minuter per sida tills den är gyllene och genomstekt.
- 3
Under tiden, koka äggen hårdkokta. Skala och hacka dem grovt.
- 4
Blanda gräddfil/crème fraîche med citronsaft och hackad dill. Vänd ner de hackade äggen.
- 5
Servera den stekta fisken med ägg- och dillsåsen och de skalade räkorna.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
