Per portion · Ungefärlig AI-uppskattning
Snabbvariant av Kringlor
60% autentisk · Internationell
En enklare och snabbare version av kringlor som använder bakpulver istället för jäst och en snabb doppning i bikarbonat för färg och smak. Perfekt för ett snabbt hembakat snack.
Ingredienser
- Vetemjöl300 g
- Bakpulver2 tsk
- Salt1 tsk
- Smör, smält50 g
- Mjölk eller vatten150 ml
- Bikarbonat2 msk
- Vatten1 liter
- Flingsaltefter smak
Steg
- 1
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål. Tillsätt smält smör och mjölk/vatten. Blanda ihop till en deg. Knåda lätt på ett mjölat underlag.
- 2
Dela degen i 6-8 bitar. Forma varje bit till en lång rulle och forma till kringlor.
- 3
Koka upp 1 liter vatten med bikarbonat i en vid kastrull. Sänk värmen så det sjuder.
- 4
Doppa varje kringla i bikarbonatlösningen i ca 15-20 sekunder. Lyft upp och lägg på en bakplåt med bakplåtspapper.
- 5
Strö över flingsalt.
- 6
Grädda i förvärmd ugn på 200°C i ca 12-15 minuter, eller tills de är gyllenbruna.
- 7
Låt svalna något.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
