เมนูเนื้อ

ก้อยเนื้อที่เพิ่มความหอมสดชื่นด้วยผักชีลาว เป็นการผสมผสานที่ให้กลิ่นและรสชาติที่แตกต่างออกไปจากก้อยเนื้อแบบดั้งเดิม

เนื้อวัวสด (ส่วนสะโพกหรือสันใน) · ข้าวคั่ว · พริกป่น · น้ำปลา

ก้อยเนื้อเวอร์ชันที่นำเนื้อไปลวกก่อน ทำให้เนื้อสุกและนุ่มขึ้น เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ทานเนื้อดิบ ยังคงรสชาติจัดจ้านแบบก้อย แต่มีความปลอดภัยและทานง่ายขึ้น

เนื้อวัวสด (ส่วนสะโพกหรือสันใน) · ข้าวคั่ว · พริกป่น · น้ำปลา

ก้อยเนื้อสูตรดั้งเดิม รสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นข้าวคั่วและสมุนไพรสด เป็นเมนูยอดนิยมของภาคอีสานที่ทำจากเนื้อวัวดิบคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสต่างๆ

เนื้อวัวสด (ส่วนสะโพกหรือสันใน) · ข้าวคั่ว · พริกป่น · น้ำปลา

ลิ้นวัวย่างเสียบไม้แบบง่ายๆ หมักด้วยเครื่องเทศไทย นำไปย่างจนหอม เป็นของว่างหรือกับแกล้มชั้นดี

ลิ้นวัว · ซอสปรุงรส · น้ำมันหอย · น้ำตาลทราย

ลิ้นวัวย่างสไตล์ฟิวชั่น หมักด้วยซอสเทริยากิรสหวานเค็ม กลายเป็นเมนูที่ทานง่าย ถูกปากคนทุกวัย

ลิ้นวัว · ซอสเทริยากิ · โชยุ · มิริน

ลิ้นวัวย่างรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นสมุนไพรไทย เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด เป็นเมนูคลาสสิกที่ทำได้ไม่ยาก

ลิ้นวัว · ตะไคร้ · ข่า · ใบมะกรูด

เนื้อวัวผัดกับใบยี่หร่าสด ปรุงรสด้วยน้ำปลา กระเทียม และพริก เป็นเมนูคลาสสิกที่หอมกลิ่นยี่หร่าเป็นเอกลักษณ์

เนื้อวัวหั่นชิ้นบาง · ใบยี่หร่าสด · กระเทียมสับ · พริกขี้หนูสับ (ตามชอบ)

การผสมผสานรสชาติแบบไทยๆ กับเทคนิคการผัดพริกเกลือยอดนิยม ได้รสชาติเค็มเผ็ดหอมกระเทียมพริกแห้ง เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ

เนื้ออกวัวติดมัน · กระเทียมสับ · พริกขี้หนูแห้ง (ทอดกรอบ หรือสดสับ) · พริกไทยป่น

เนื้อส่วนอกติดมันย่างหอมๆ หมักด้วยเครื่องเทศไทยรสจัดจ้าน ทานคู่น้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด เป็นเมนูยอดนิยมที่ใครได้ลองก็ต้องติดใจ

เนื้ออกวัวติดมัน · น้ำปลา · น้ำตาลปี๊บ · กระเทียมสับ

เนื้อวัวหมักนุ่มทอดกรอบ เพิ่มรสสัมผัสและกลิ่นหอมด้วยพริกแห้งทอดกรอบ เป็นการเพิ่มมิติให้กับรสชาติเนื้อทอดกระเทียมแบบดั้งเดิม

เนื้อวัวส่วนสันคอ หรือ สันนอก · กระเทียมสับละเอียด · พริกแห้งเม็ดเล็ก (ทอดกรอบ) · ซอสปรุงรส

เนื้อวัวหมักนุ่มทอดจนหอมกรอบนอกนุ่มใน โรยด้วยกระเทียมเจียวและพริกไทยดำ รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นกระเทียมและพริกไทย เป็นเมนูคลาสสิกที่ทำง่ายและอร่อยถูกปาก

เนื้อวัวส่วนสะโพก หรือ สันนอก · กระเทียมสับละเอียด · พริกไทยดำเม็ด · ซอสปรุงรส