DishkinDishkin
กลับ
ลิ้นวัวย่างหมักซอสเทริยากิ
45 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
350 กิโลแคลอรีแคลอรี
30 กรัมโปรตีน
10 กรัมคาร์โบไฮเดรต
18 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

ลิ้นวัวย่างหมักซอสเทริยากิ

ดั้งเดิม 70% · ไทย-ญี่ปุ่น

ลิ้นวัวย่างสไตล์ฟิวชั่น หมักด้วยซอสเทริยากิรสหวานเค็ม กลายเป็นเมนูที่ทานง่าย ถูกปากคนทุกวัย

วัตถุดิบ

ที่4
  • ลิ้นวัว1 กิโลกรัม
  • ซอสเทริยากิ1/2 ถ้วย
  • โชยุ2 ช้อนโต๊ะ
  • มิริน2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
  • ขิงแก่สับละเอียด1 ช้อนชา
  • กระเทียมสับละเอียด1 ช้อนชา
  • งาขาวคั่วสำหรับโรยหน้า
  • ต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า
  • เกลือเล็กน้อย
  • พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
  • น้ำเปล่าสำหรับต้ม

ขั้นตอน

  1. 1

    ล้างลิ้นวัวให้สะอาด นำไปต้มในน้ำเดือดจนสุกนุ่ม (ประมาณ 45-60 นาที) พักให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ

  2. 2

    ผสมซอสเทริยากิ โชยุ มิริน น้ำตาลทราย ขิงสับ และกระเทียมสับ คนให้เข้ากัน

  3. 3

    นำลิ้นวัวที่หั่นแล้วไปหมักกับซอสเทริยากิประมาณ 15-20 นาที

  4. 4

    นำลิ้นวัวไปย่างบนเตาถ่านหรือกระทะจนสุกและซอสเคลือบสวยงาม

  5. 5

    โรยหน้าด้วยงาขาวคั่วและต้นหอมซอยก่อนเสิร์ฟ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

เป็ดอบน้ำผึ้งซอสส้ม
ดั้งเดิม 60%

เป็ดอบน้ำผึ้งซอสส้ม

เป็ดอบน้ำผึ้งที่เพิ่มความสดชื่นด้วยซอสส้ม รสชาติหวานอมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับเนื้อเป็ด เพิ่มมิติใหม่ให้กับเมนูคลาสสิก

120 นาที 580 กิโลแคลอรี

เป็ด · น้ำผึ้ง · น้ำส้มสด · ผิวส้มขูด

หอยเชลล์ย่างเนยซอสเลมอนพริกไทยดำ
ดั้งเดิม 80%

หอยเชลล์ย่างเนยซอสเลมอนพริกไทยดำ

หอยเชลล์ย่างเนยหอมๆ เพิ่มรสชาติด้วยซอสเลมอนและพริกไทยดำสด ให้รสเปรี้ยวอมเผ็ดสดชื่น ตัดเลี่ยนได้ดี เป็นการเพิ่มมิติให้เมนูคลาสสิก

20 นาที 200 กิโลแคลอรี

หอยเชลล์ขนาดกลาง · เนยจืด · น้ำมันมะกอก · กระเทียมสับ

หอยตลับอบเนยซอสไวน์ขาวและพริกแห้ง
ดั้งเดิม 75%

หอยตลับอบเนยซอสไวน์ขาวและพริกแห้ง

การผสมผสานรสชาติแบบตะวันตกด้วยไวน์ขาวและพริกแห้ง เพิ่มมิติความหอมและรสชาติเผ็ดเล็กน้อยให้กับหอยตลับอบเนยแบบดั้งเดิม ทำให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนและน่าสนใจยิ่งขึ้น

25 นาที 300 กิโลแคลอรี

หอยตลับสด · เนยจืด · กระเทียมสับละเอียด · ไวน์ขาว

ปูนิ่มทอดกระเทียมซอสไข่เค็ม
ดั้งเดิม 70%

ปูนิ่มทอดกระเทียมซอสไข่เค็ม

การผสมผสานรสชาติปูนิ่มทอดกระเทียมเข้ากับซอสไข่เค็มเข้มข้น สร้างมิติรสชาติใหม่ที่น่าสนใจ

30 นาที 550 กิโลแคลอรี

ปูนิ่ม · กระเทียมสับ · ไข่แดงเค็ม · นมสด

กุ้งทอดครีมสลัดสไตล์ฟิวชั่น
ดั้งเดิม 50%

กุ้งทอดครีมสลัดสไตล์ฟิวชั่น

เพิ่มความพิเศษด้วยส่วนผสมฟิวชั่น เช่น อะโวคาโดและน้ำสลัดโยเกิร์ต เพิ่มรสชาติและมิติใหม่ให้กับเมนู

35 นาที 420 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · แป้งทอดกรอบ · ไข่ไก่ · กรีกโยเกิร์ต

กุ้งผัดซอสไข่เค็มพริกเผา
ดั้งเดิม 60%

กุ้งผัดซอสไข่เค็มพริกเผา

การผสมผสานรสชาติไข่เค็มเข้มข้นเข้ากับความหอมเผ็ดเล็กน้อยของพริกเผา สร้างมิติใหม่ให้กับเมนูยอดนิยม.

20 นาที 270 กิโลแคลอรี

กุ้งสด (ขนาดกลาง) · ไข่แดงเค็ม · พริกเผา · นมสด

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 85%

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ทรงเครื่อง

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ที่เพิ่มความพิเศษด้วยการใส่กุ้งสดและผักนานาชนิด ให้รสชาติเข้มข้นและสีสันน่ารับประทานยิ่งขึ้น

25 นาที 320 กิโลแคลอรี

ปลาหมึกสด · กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง · ผงกะหรี่ · ไข่ไก่

ปลาทอดสามรสซอสเสฉวน
ดั้งเดิม 60%

ปลาทอดสามรสซอสเสฉวน

ปลาทอดกรอบ ราดด้วยซอสสามรสที่มีรสชาติจัดจ้านแบบเสฉวน เพิ่มความเผ็ดร้อนและหอมเครื่องเทศ

40 นาที 570 กิโลแคลอรี

เนื้อปลา (เช่น ปลากะพง, ปลาเก๋า หั่นชิ้น) · แป้งทอดกรอบ · น้ำมันพืชสำหรับทอด · เต้าเจี้ยวพริก (Doubanjiang)