DishkinDishkin
กลับ
ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง (แบบดั้งเดิม)
45 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
350 กิโลแคลอรีแคลอรี
25 กรัมโปรตีน
30 กรัมคาร์โบไฮเดรต
15 กรัมไขมัน

ค่าประมาณโดย AI

ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง (แบบดั้งเดิม)

เมนูดั้งเดิม · ไทย

ก๋วยเตี๋ยวหลอดสูตรดั้งเดิมที่อัดแน่นด้วยเครื่องต่างๆ ทั้งหมูสับ กุ้ง และผัก ปรุงรสเข้มข้น ราดด้วยน้ำซอสรสหวานเค็มกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมผักสดและพริกน้ำส้ม.

วัตถุดิบ

ที่4
  • แผ่นก๋วยเตี๋ยวหลอด200 กรัม
  • หมูสับ150 กรัม
  • กุ้งสดสับ100 กรัม
  • เห็ดหอมสดหั่นเต๋า50 กรัม
  • กระเทียมสับ2 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชีสับ1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซุป1 ถ้วย
  • แป้งข้าวโพดละลายน้ำ1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักกาดหอมสำหรับเสิร์ฟ
  • ต้นหอมซอยสำหรับตกแต่ง
  • กระเทียมเจียวสำหรับตกแต่ง
  • พริกน้ำส้มสำหรับเสิร์ฟ

ขั้นตอน

  1. 1

    เตรียมไส้: ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ผัดกระเทียมและรากผักชีจนหอม ใส่หมูสับและกุ้งสับลงไปผัดจนสุก ใส่เห็ดหอม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และพริกไทย ผัดให้เข้ากันดี พักไว้.

  2. 2

    เตรียมน้ำราด: ใส่น้ำซุปในหม้อ ตั้งไฟปานกลาง พอเดือด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทรายเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ.

  3. 3

    นำแผ่นก๋วยเตี๋ยวหลอดมาวางบนเขียง วางไส้ที่เตรียมไว้ลงไปตรงกลาง แล้วม้วนให้แน่น.

  4. 4

    นำก๋วยเตี๋ยวหลอดที่ม้วนแล้วไปนึ่งประมาณ 5-7 นาที หรือจนสุกนุ่ม.

  5. 5

    จัดเสิร์ฟ: วางผักกาดหอมรองจาน วางก๋วยเตี๋ยวหลอดลงไป ราดด้วยน้ำซุปที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยและกระเทียมเจียว เสิร์ฟพร้อมพริกน้ำส้ม.

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ข้าวเหนียวหมูทอด (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ข้าวเหนียวหมูทอด (สูตรดั้งเดิม)

ข้าวเหนียวหมูทอดสูตรดั้งเดิม หมูหมักนุ่มทอดกรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับข้าวเหนียวมูนหอมหวาน เป็นเมนูยอดนิยมที่หาทานได้ทั่วไปในประเทศไทย

45 นาที 700 กิโลแคลอรี

ข้าวเหนียว · หมูสามชั้น · กระเทียมสับ · รากผักชีสับ

ข้าวเหนียวหมูทอดน้ำตก
ดั้งเดิม 60%

ข้าวเหนียวหมูทอดน้ำตก

ข้าวเหนียวหมูทอดรสชาติจัดจ้านแบบน้ำตก หมูทอดคลุกเคล้ากับน้ำปรุงรสลาบน้ำตก ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ เป็นการผสมผสานที่ลงตัว

50 นาที 650 กิโลแคลอรี

ข้าวเหนียว · หมูสามชั้น หรือ สันคอหมู · กระเทียมสับ · พริกไทยป่น

ข้าวเหนียวไก่ย่าง (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ข้าวเหนียวไก่ย่าง (สูตรดั้งเดิม)

ข้าวเหนียวไก่ย่างสูตรต้นตำรับ หอมกลิ่นย่างถ่าน เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ ข้าวเหนียวมูนหอมหวาน ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด

120 นาที 570 กิโลแคลอรี

เนื้อสะโพกไก่ · ข้าวเหนียว · กะทิ · น้ำตาลทราย

แกงจืดสาหร่ายวุ้นเส้นหมูสับ
เมนูดั้งเดิม

แกงจืดสาหร่ายวุ้นเส้นหมูสับ

แกงจืดสาหร่ายวุ้นเส้นหมูสับ เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำง่าย ซดคล่องคอ มีรสชาติกลมกล่อมจากสาหร่ายทะเล หมูสับ และวุ้นเส้น เหมาะสำหรับทุกมื้ออาหาร

30 นาที 180 กิโลแคลอรี

สาหร่ายแห้ง · วุ้นเส้นแห้ง · หมูสับ · กระเทียมสับ

แกงจืดตำลึงหมูสับวุ้นเส้น
ดั้งเดิม 75%

แกงจืดตำลึงหมูสับวุ้นเส้น

แกงจืดตำลึงหมูสับเพิ่มความอร่อยด้วยวุ้นเส้นนุ่มๆ ทำให้อิ่มท้องมากขึ้น เป็นเมนูที่ปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบ

35 นาที 170 กิโลแคลอรี

ตำลึง · หมูสับ · วุ้นเส้นแห้ง · น้ำซุป

แกงจืดสาหร่ายหมูสับใส่ไข่น้ำ
ดั้งเดิม 75%

แกงจืดสาหร่ายหมูสับใส่ไข่น้ำ

แกงจืดสาหร่ายหมูสับใส่ไข่น้ำ เป็นการเพิ่มความอร่อยและโปรตีนด้วยไข่น้ำที่ทำจากไข่ไก่และน้ำซุป ทำให้แกงจืดมีรสชาติเข้มข้นขึ้น

35 นาที 130 กิโลแคลอรี

สาหร่ายแห้ง · หมูสับ · ไข่ไก่ · น้ำซุป หรือ น้ำเปล่า

แกงจืดตำลึงหมูสับ (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

แกงจืดตำลึงหมูสับ (สูตรดั้งเดิม)

แกงจืดรสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นตำลึงสด หมูสับนุ่มๆ ซดน้ำคล่องคอ เป็นเมนูสุขภาพที่ทำง่ายและอร่อย

30 นาที 160 กิโลแคลอรี

ตำลึง · หมูสับ · กระเทียมสับ · น้ำซุปกระดูกหมู

เสือร้องไห้ (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

เสือร้องไห้ (สูตรดั้งเดิม)

เนื้อส่วนอกติดมันย่างหอมๆ หมักด้วยเครื่องเทศไทยรสจัดจ้าน ทานคู่น้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด เป็นเมนูยอดนิยมที่ใครได้ลองก็ต้องติดใจ

60 นาที 480 กิโลแคลอรี

เนื้ออกวัวติดมัน · น้ำปลา · น้ำตาลปี๊บ · กระเทียมสับ