DishkinDishkin
กลับ
ขนมปังสังขยาชาไทย
70 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
450 กิโลแคลอรีแคลอรี
12 กรัมโปรตีน
65 กรัมคาร์โบไฮเดรต
15 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

ขนมปังสังขยาชาไทย

ดั้งเดิม 60% · ไทย

ขนมปังสังขยาประยุกต์ ใช้สังขยาชาไทยรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นชาไทย

วัตถุดิบ

ที่4
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์2 ถ้วย
  • ยีสต์แห้ง1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย1/4 ถ้วย
  • นมสด1/2 ถ้วย
  • ไข่ไก่2 ฟอง
  • กะทิ1 ถ้วย
  • ชาไทยเข้มข้น (ชงสด)1/4 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ1/2 ถ้วย
  • แป้งข้าวโพด2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ1/4 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า1/4 ถ้วย

ขั้นตอน

  1. 1

    ผสมแป้งสาลี ยีสต์ น้ำตาลทราย และนมสดในอ่างผสม นวดจนเข้ากันดี พักไว้ 15 นาที

  2. 2

    นำส่วนผสมแป้งมานวดต่อจนเนียน นุ่ม ปั้นเป็นก้อนกลม พักไว้ให้ขึ้นฟู 30 นาที

  3. 3

    เตรียมสังขยาชาไทย: ผสมไข่ไก่ กะทิ ชาไทยเข้มข้น น้ำตาลปี๊บ และแป้งข้าวโพดในหม้อ คนให้เข้ากัน

  4. 4

    นำหม้อขึ้นตั้งไฟอ่อน คนตลอดเวลาจนสังขยาข้น ปิดไฟ พักไว้

  5. 5

    นำขนมปังที่ขึ้นฟูแล้วไปนึ่งจนสุก ประมาณ 10-15 นาที

  6. 6

    เสิร์ฟขนมปังสังขยาพร้อมสังขยาชาไทย

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

แกงมัสมั่นไก่ใส่ผลไม้ (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 60%

แกงมัสมั่นไก่ใส่ผลไม้ (ประยุกต์)

แกงมัสมั่นไก่ที่เพิ่มความพิเศษด้วยการใส่ผลไม้รสเปรี้ยวอมหวาน เช่น สับปะรด หรือมะม่วงดิบ เพื่อเพิ่มมิติของรสชาติ

50 นาที 620 กิโลแคลอรี

เนื้อไก่ส่วนน่องหั่นชิ้น · มันฝรั่งหั่นเต๋า · หอมใหญ่หั่นเต๋า · สับปะรดหั่นชิ้น

ข้าวคลุกกะปิทรงเครื่อง (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 60%

ข้าวคลุกกะปิทรงเครื่อง (ประยุกต์)

ข้าวคลุกกะปิที่เพิ่มความพิเศษด้วยเครื่องเคียงที่หลากหลายและรสชาติจัดจ้านยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสชาติเข้มข้นและไม่จำเจ

75 นาที 850 กิโลแคลอรี

ข้าวหอมมะลิหุงสุก · กะปิ · น้ำตาลปี๊บ · น้ำปลา

ชิโอะปังไส้ครีมคัสตาร์ด (Custard Cream Shio Pan)
ดั้งเดิม 60%

ชิโอะปังไส้ครีมคัสตาร์ด (Custard Cream Shio Pan)

ชิโอะปังที่เพิ่มความพิเศษด้วยไส้ครีมคัสตาร์ดเนื้อเนียนนุ่ม หวานหอม ตัดกับรสเค็มของแป้งขนมปังด้านนอก

210 นาที 350 กิโลแคลอรี

แป้งขนมปัง · นมสด · น้ำตาลทราย · ยีสต์แห้ง

แกงเลียงกุ้งสดใส่เห็ดรวมและเต้าหู้
ดั้งเดิม 60%

แกงเลียงกุ้งสดใส่เห็ดรวมและเต้าหู้

แกงเลียงกุ้งสดประยุกต์ เพิ่มเห็ดนานาชนิดและเต้าหู้ เพื่อเพิ่มความหลากหลายของเนื้อสัมผัสและคุณค่าทางอาหาร

40 นาที 130 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · เห็ดหอมสด · เห็ดออรินจิ · เห็ดเข็มทอง

ชิโอะปัง (ขนมปังเนยเค็ม)
เมนูดั้งเดิม

ชิโอะปัง (ขนมปังเนยเค็ม)

ขนมปังชิโอะปังแบบดั้งเดิม เนื้อนุ่มฟู หอมเนยเค็มเล็กน้อย มีความกรอบนอกนุ่มใน เป็นที่นิยมอย่างมากในญี่ปุ่น

180 นาที 280 กิโลแคลอรี

แป้งขนมปัง · นมสด · น้ำตาลทราย · ยีสต์แห้ง

แกงเขียวหวานไก่ใส่ผลไม้ (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 60%

แกงเขียวหวานไก่ใส่ผลไม้ (ประยุกต์)

แกงเขียวหวานไก่ที่เพิ่มความพิเศษด้วยการใส่ผลไม้รสเปรี้ยวอมหวาน เช่น สับปะรด หรือมะม่วงดิบ เพื่อเพิ่มมิติของรสชาติและความสดชื่น เป็นการผสมผสานที่น่าสนใจ

40 นาที 390 กิโลแคลอรี

เนื้ออกไก่หั่นชิ้น · พริกแกงเขียวหวาน · กะทิ · มะเขือเปราะหั่นชิ้น

พล่ากุ้งสมุนไพร (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 60%

พล่ากุ้งสมุนไพร (ประยุกต์)

พล่ากุ้งที่เพิ่มความหอมสดชื่นด้วยสมุนไพรหลากหลายชนิด และเพิ่มรสสัมผัสด้วยถั่วลิสงคั่ว

20 นาที 220 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · ตะไคร้ซอย · หอมแดงซอย · ใบมะกรูดซอย

ชิโอะปังแบบเร่งด่วน (Quick Shio Pan)
ดั้งเดิม 70%

ชิโอะปังแบบเร่งด่วน (Quick Shio Pan)

ชิโอะปังที่ปรับสูตรให้ทำได้ง่ายและเร็วขึ้น โดยใช้ส่วนผสมที่หาได้ง่ายขึ้น แต่ยังคงรสชาติหอมเนยเค็มและเนื้อสัมผัสที่น่าทาน

90 นาที 280 กิโลแคลอรี

แป้งขนมปัง · นมสด · น้ำตาลทราย · ยีสต์แห้ง