DishkinDishkin
กลับ
ข้าวเหนียวแดงหน้าสังขยา
75 นาทีเวลา
ยากความยาก
4ที่
—คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
550 กิโลแคลอรีแคลอรี
12 กรัมโปรตีน
90 กรัมคาร์โบไฮเดรต
15 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

ข้าวเหนียวแดงหน้าสังขยา

ดั้งเดิม 60% · ไทย

ข้าวเหนียวแดงที่เพิ่มความอร่อยด้วยการเสิร์ฟคู่กับสังขยาไข่หวานเนื้อเนียน เป็นการผสมผสานรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ลงตัว

วัตถุดิบ

ที่4
  • ข้าวเหนียวเขี้ยวงู250 กรัม
  • กะทิ120 มล.
  • น้ำตาลทราย100 กรัม
  • น้ำตาลปี๊บ50 กรัม
  • เกลือ1/2 ช้อนชา
  • ไข่เป็ด3 ฟอง
  • น้ำตาลทราย (สำหรับสังขยา)80 กรัม
  • น้ำกะทิ (สำหรับสังขยา)100 มล.
  • ใบเตย (สำหรับแต่งกลิ่น)1 ใบ

ขั้นตอน

  1. 1

    เตรียมข้าวเหนียวแดงตามขั้นตอนในสูตรดั้งเดิม

  2. 2

    ทำสังขยา: ตีไข่เป็ดกับน้ำตาลทรายและน้ำกะทิให้เข้ากัน กรองเอาฟองออก ใส่ใบเตย

  3. 3

    นำส่วนผสมสังขยาไปนึ่งประมาณ 15-20 นาที หรือจนสังขยาเซ็ตตัว

  4. 4

    เมื่อข้าวเหนียวแดงเย็นลง ตักใส่จาน

  5. 5

    วางสังขยาที่นึ่งสุกแล้วลงบนข้าวเหนียวแดง พร้อมเสิร์ฟ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

กุ้งหลนทรงเครื่อง (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 60%

กุ้งหลนทรงเครื่อง (ประยุกต์)

กุ้งหลนรสชาติเข้มข้นขึ้น เพิ่มความหอมด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศอื่นๆ ให้รสสัมผัสและกลิ่นที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น

50 นาที 280 กิโลแคลอรี

กุ้งสด แกะเปลือกผ่าหลัง · กะทิ · หอมแดงซอย · ตะไคร้ซอยละเอียด

ปูหลนทรงเครื่อง (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 60%

ปูหลนทรงเครื่อง (ประยุกต์)

ปูหลนสูตรประยุกต์ เพิ่มความหอมด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศอื่นๆ รสชาติเข้มข้นขึ้น

50 นาที 340 กิโลแคลอรี

เนื้อปูม้าแกะ · กะทิอบควันเทียน · หอมแดงซอย · ตะไคร้ซอยละเอียด

ปูไข่ดองน้ำปลาทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 80%

ปูไข่ดองน้ำปลาทรงเครื่อง

ปูไข่ดองน้ำปลาที่เพิ่มความจัดจ้านด้วยเครื่องสมุนไพรสด รสชาติซับซ้อน หอมกลิ่นสมุนไพร

40 นาที 320 กิโลแคลอรี

ปูไข่สด · น้ำปลาแท้ · น้ำตาลทราย · น้ำมะนาว

เป็ดพะโล้ทรงเครื่อง (ใส่เห็ดหอมและเต้าหู้)
ดั้งเดิม 60%

เป็ดพะโล้ทรงเครื่อง (ใส่เห็ดหอมและเต้าหู้)

เป็ดพะโล้ที่เพิ่มความอร่อยและคุณค่าทางอาหารด้วยเห็ดหอมแห้งและเต้าหู้พวง รสชาติเข้มข้น กลมกล่อมยิ่งขึ้น

90 นาที 480 กิโลแคลอรี

เป็ด (หั่นชิ้น) · น้ำเปล่า · ซีอิ๊วดำหวาน · ซีอิ๊วขาว

แกงหอยใบชะพลูใส่หน่อไม้
ดั้งเดิม 80%

แกงหอยใบชะพลูใส่หน่อไม้

แกงหอยใบชะพลูเพิ่มความอร่อยด้วยหน่อไม้ รสชาติเข้มข้นขึ้น มีเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย เป็นอีกหนึ่งเวอร์ชันที่น่าลอง

50 นาที 380 กิโลแคลอรี

หอยลาย · กะทิ · พริกแกงเผ็ด · ใบชะพลู

แกงหอยใบชะพลู (แบบดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

แกงหอยใบชะพลู (แบบดั้งเดิม)

แกงกะทิหอยลายใส่ใบชะพลู รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นเครื่องแกงและใบชะพลู เป็นเมนูคลาสสิกที่นิยมทานกันในครอบครัว

45 นาที 350 กิโลแคลอรี

หอยลาย · กะทิ · พริกแกงเผ็ด · ใบชะพลู

กระเพาะปลาน้ำแดงแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

กระเพาะปลาน้ำแดงแบบเร่งด่วน

กระเพาะปลาน้ำแดงฉบับรวดเร็ว ใช้เวลาเตรียมน้อยลง แต่ยังคงรสชาติกลมกล่อม เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน

45 นาที 180 กิโลแคลอรี

กระเพาะปลาสำเร็จรูป · เนื้ออกไก่หั่นชิ้นบาง · เห็ดฟางผ่าครึ่ง · ไข่ไก่ต้ม

พุดดิ้งเมล็ดเจียคลาสสิก
เมนูดั้งเดิม

พุดดิ้งเมล็ดเจียคลาสสิก

พุดดิ้งเมล็ดเจียเนื้อเนียนนุ่ม หวานหอมกลิ่นวานิลลา เป็นเมนูสุขภาพที่ทำง่ายและอร่อย

10 นาที 200 กิโลแคลอรี

เมล็ดเจีย · นมสด (หรือนมพืช) · น้ำผึ้ง หรือสารให้ความหวานอื่น ๆ · สารสกัดวานิลลา