DishkinDishkin
กลับ
จิ้มจุ่มทะเลรวมมิตร
40 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
—คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
200 กิโลแคลอรีแคลอรี
25 กรัมโปรตีน
15 กรัมคาร์โบไฮเดรต
5 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

จิ้มจุ่มทะเลรวมมิตร

ดั้งเดิม 75% · ไทย

จิ้มจุ่มรสชาติจัดจ้าน ใส่ซีฟู้ดสดๆ เพิ่มความอร่อยและหลากหลาย

วัตถุดิบ

ที่4
  • กุ้งสด150 กรัม
  • ปลาหมึกสด100 กรัม
  • เนื้อปลา (เช่น ปลากะพง)100 กรัม
  • หอยแมลงภู่100 กรัม
  • เห็ดต่างๆ (เช่น เห็ดนางฟ้า, เห็ดออรินจิ)150 กรัม
  • ผักกาดขาว1/4 หัว
  • วุ้นเส้น50 กรัม
  • ตะไคร้1 ต้น
  • ข่า3 แว่น
  • ใบมะกรูด3 ใบ
  • น้ำซุป500 มล.
  • น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูสด5-7 เม็ด
  • กระเทียม3 กลีบ
  • เกลือเล็กน้อย
  • พริกไทยดำเล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    เตรียมน้ำซุป: ต้มน้ำซุป ใส่ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด เคี่ยวไฟอ่อน

  2. 2

    เตรียมน้ำจิ้มซีฟู้ด: โขลกพริกขี้หนู กระเทียม ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว

  3. 3

    ลวกวุ้นเส้น ผัก และเห็ดพอสุก พักไว้

  4. 4

    จัดเสิร์ฟ: นำหม้อตั้งไฟ ใส่ผัก เห็ด วุ้นเส้น และอาหารทะเลสดลงไป เทน้ำซุป

  5. 5

    ปรุงรสด้วยน้ำปลาเล็กน้อยขณะปรุง

  6. 6

    เมื่ออาหารทะเลสุก ตักเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

เป็ดตุ๋นมะนาวดอง สูตรต้นตำรับ
เมนูดั้งเดิม

เป็ดตุ๋นมะนาวดอง สูตรต้นตำรับ

เป็ดตุ๋นเนื้อนุ่มเปื่อยละลายในปาก เคี่ยวกับมะนาวดองรสเปรี้ยวอมหวาน หอมกลิ่นเครื่องเทศ เป็นเมนูคลาสสิกที่ทำทานในครอบครัว

180 นาที 500 กิโลแคลอรี

เป็ด · มะนาวดอง · ข่า · ตะไคร้

หอยเชลล์ผัดฉ่าทะเล (เพิ่มกุ้ง)
ดั้งเดิม 80%

หอยเชลล์ผัดฉ่าทะเล (เพิ่มกุ้ง)

หอยเชลล์ผัดฉ่าที่เพิ่มความหลากหลายด้วยการใส่กุ้งสดลงไปด้วย ทำให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายยิ่งขึ้น ยังคงความจัดจ้านและหอมสมุนไพรแบบดั้งเดิม

30 นาที 210 กิโลแคลอรี

หอยเชลล์สด · กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง · พริกขี้หนูแห้งเม็ดใหญ่ · พริกไทยอ่อน

ปูหลน (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ปูหลน (สูตรดั้งเดิม)

ปูหลนสูตรดั้งเดิม รสชาติกลมกล่อม หอมกะทิสด เนื้อปูเน้นๆ ทานคู่กับผักสดและข้าวสวยร้อนๆ

45 นาที 320 กิโลแคลอรี

เนื้อปูม้าแกะ · กะทิอบควันเทียน · หอมแดงซอย · พริกขี้หนูสดซอย

กุ้งหลน (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

กุ้งหลน (สูตรดั้งเดิม)

กุ้งหลนสูตรต้นตำรับ หอมกลิ่นกะทิสด เคี่ยวกับเครื่องแกงรสกลมกล่อม เนื้อกุ้งสดหวานเข้าเนื้อ ทานคู่กับผักสดนานาชนิด

45 นาที 300 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · กะทิ · หอมแดงซอย · พริกขี้หนูแดงซอย

ปูหลนแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

ปูหลนแบบเร่งด่วน

ปูหลนฉบับง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม

25 นาที 280 กิโลแคลอรี

เนื้อปูม้าแกะ (แบบสำเร็จรูป) · กะทิกล่อง · หอมใหญ่สับละเอียด · พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ

น้ำพริกไข่ปู (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

น้ำพริกไข่ปู (สูตรดั้งเดิม)

น้ำพริกไข่ปูรสชาติเข้มข้น หอมมันจากไข่ปูแท้ๆ ปรุงรสจัดจ้านตามแบบฉบับไทยแท้ ทานคู่กับผักสดและข้าวสวยร้อนๆ

30 นาที 150 กิโลแคลอรี

ไข่ปูม้า · พริกขี้หนูสวน · กระเทียมไทย · หอมแดง

กุ้งหลนกะทิสด (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 75%

กุ้งหลนกะทิสด (สูตรเร่งด่วน)

กุ้งหลนแบบง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน เน้นความหอมมันของกะทิสด ปรุงรสจัดจ้าน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือผักสดก็อร่อย

25 นาที 250 กิโลแคลอรี

กุ้งสด ปอกเปลือกผ่าหลัง · กะทิกล่อง · หอมแดงสับละเอียด · พริกขี้หนูแดงสับ

แจ่วบองหมูสับ (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 70%

แจ่วบองหมูสับ (สูตรเร่งด่วน)

แจ่วบองเวอร์ชันที่เพิ่มหมูสับลงไป ทำให้มีเนื้อสัมผัสที่หลากหลายและรสชาติเข้มข้นขึ้น ทำง่าย รวดเร็ว เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย

40 นาที 230 กิโลแคลอรี

เนื้อปลาแดก (ปลาร้าสับ) · หมูสับ · หอมแดงซอย · กระเทียมสับ