DishkinDishkin
กลับ
ซุปมะเขือเทศแบบดั้งเดิม
30 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
150 กิโลแคลอรีแคลอรี
5 กรัมโปรตีน
25 กรัมคาร์โบไฮเดรต
3 กรัมไขมัน

ค่าประมาณโดย AI

ซุปมะเขือเทศแบบดั้งเดิม

เมนูดั้งเดิม · ไทย

ซุปมะเขือเทศรสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นสมุนไพร เป็นเมนูคลาสสิกที่ทำง่ายและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ

ที่4
  • มะเขือเทศสุก500 กรัม
  • น้ำเปล่า1 ลิตร
  • หอมแดงสับ2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
  • ตะไคร้ซอย1 ต้น
  • ข่าหั่นแว่น3 แว่น
  • ใบมะกรูดฉีก2 ใบ
  • พริกขี้หนูสด (บุบ)ตามชอบ
  • น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
  • ผักชีสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
  • ต้นหอมซอยสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
  • เกลือเล็กน้อย
  • พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    ล้างมะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

  2. 2

    ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่า รอจนเดือด

  3. 3

    ใส่มะเขือเทศ หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด ลงไปต้ม

  4. 4

    ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย เกลือ และพริกไทย

  5. 5

    ต้มต่อจนมะเขือเทศนิ่มและน้ำซุปมีรสชาติกลมกล่อม

  6. 6

    ใส่พริกขี้หนูบุบ (ถ้าชอบเผ็ด)

  7. 7

    ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยผักชีและต้นหอมซอย

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ต้มแซ่บเอ็นแก้วหมู (แบบดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ต้มแซ่บเอ็นแก้วหมู (แบบดั้งเดิม)

ต้มแซ่บเอ็นแก้วหมูรสจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพรไทย เน้นรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม

60 นาที 250 กิโลแคลอรี

เอ็นแก้วหมู · น้ำเปล่า · ตะไคร้ (ทุบและหั่นท่อน) · ข่า (หั่นแว่น)

ต้มแซ่บเอ็นแก้วหมูใส่เห็ดนางฟ้า
ดั้งเดิม 80%

ต้มแซ่บเอ็นแก้วหมูใส่เห็ดนางฟ้า

ต้มแซ่บเอ็นแก้วหมู เพิ่มความอร่อยและเนื้อสัมผัสด้วยเห็ดนางฟ้า รสชาติกลมกล่อม เปรี้ยว เค็ม เผ็ด ครบรส

50 นาที 230 กิโลแคลอรี

เอ็นแก้วหมู · น้ำเปล่า · เห็ดนางฟ้า (ฉีก) · ตะไคร้ (ทุบและหั่นท่อน)

ต้มแซ่บเอ็นแก้วหมู (แบบเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 75%

ต้มแซ่บเอ็นแก้วหมู (แบบเร่งด่วน)

ต้มแซ่บเอ็นแก้วหมูฉบับรวดเร็ว ใช้เวลาเตรียมและปรุงน้อยลง แต่ยังคงรสชาติจัดจ้านแบบไทย

30 นาที 210 กิโลแคลอรี

เอ็นแก้วหมู (หั่นชิ้นเล็ก หรือแบบสำเร็จรูป) · น้ำเปล่า · ตะไคร้ (ทุบและหั่นท่อน) · ใบมะกรูด (ฉีก)

ต้มข่าไก่ (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ต้มข่าไก่ (สูตรดั้งเดิม)

ต้มข่าไก่สูตรดั้งเดิม หอมกลิ่นสมุนไพรไทย รสชาติกลมกล่อม เปรี้ยว เค็ม มัน ครบรส

45 นาที 250 กิโลแคลอรี

เนื้ออกไก่ · กะทิ · น้ำเปล่า · ข่าหั่นแว่น

ต้มข่าไก่ใส่เห็ดรวม
ดั้งเดิม 80%

ต้มข่าไก่ใส่เห็ดรวม

ต้มข่าไก่ที่เพิ่มความหลากหลายของเห็ด เพิ่มรสสัมผัสและคุณค่าทางอาหาร

40 นาที 260 กิโลแคลอรี

เนื้ออกไก่หั่นชิ้น · กะทิ · น้ำเปล่า · ข่าหั่นแว่น

ต้มข่าไก่แบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 75%

ต้มข่าไก่แบบเร่งด่วน

ต้มข่าไก่ฉบับง่ายๆ รวดเร็ว เหมาะสำหรับวันเร่งรีบ ยังคงความอร่อยและกลิ่นหอมของสมุนไพร

25 นาที 230 กิโลแคลอรี

เนื้ออกไก่ต้มสุกฉีก · กะทิ · น้ำเปล่า · ข่าหั่นแว่น

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกากหมู (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกากหมู (สูตรดั้งเดิม)

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นเครื่องต้มยำสดใหม่ ใส่กากหมูเจียวกรุบกรอบ เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำได้ไม่ยาก

45 นาที 480 กิโลแคลอรี

เส้นก๋วยเตี๋ยว (เส้นเล็ก/เส้นหมี่) · หมูสับ · ลูกชิ้นปลา · กากหมูเจียว

แกงพะแนงเนื้อ (แบบดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

แกงพะแนงเนื้อ (แบบดั้งเดิม)

แกงพะแนงเนื้อแบบดั้งเดิม รสชาติเข้มข้น หอมเครื่องแกงและกะทิ เนื้อนุ่มละมุน ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ

45 นาที 550 กิโลแคลอรี

เนื้อวัวหั่นชิ้นพอดีคำ · พริกแกงพะแนง · กะทิ · น้ำปลา