DishkinDishkin
กลับ
ซุปมะเขือเทศแบบดั้งเดิม
30 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
60 กิโลแคลอรีแคลอรี
2 กรัมโปรตีน
8 กรัมคาร์โบไฮเดรต
2 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

ซุปมะเขือเทศแบบดั้งเดิม

เมนูดั้งเดิม · ไทย

ซุปมะเขือเทศรสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นสมุนไพร เป็นเมนูคลาสสิกที่ทำง่ายและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ

ที่4
  • มะเขือเทศสุก500 กรัม
  • น้ำเปล่า1 ลิตร
  • หอมแดงสับ2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
  • ตะไคร้ซอย1 ต้น
  • ข่าหั่นแว่น3 แว่น
  • ใบมะกรูดฉีก2 ใบ
  • พริกขี้หนูสด (บุบ)ตามชอบ
  • น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
  • ผักชีสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
  • ต้นหอมซอยสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
  • เกลือเล็กน้อย
  • พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    ล้างมะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

  2. 2

    ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่า รอจนเดือด

  3. 3

    ใส่มะเขือเทศ หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด ลงไปต้ม

  4. 4

    ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย เกลือ และพริกไทย

  5. 5

    ต้มต่อจนมะเขือเทศนิ่มและน้ำซุปมีรสชาติกลมกล่อม

  6. 6

    ใส่พริกขี้หนูบุบ (ถ้าชอบเผ็ด)

  7. 7

    ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยผักชีและต้นหอมซอย

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

หอยเชลล์ผัดฉ่าแบบดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

หอยเชลล์ผัดฉ่าแบบดั้งเดิม

หอยเชลล์ผัดฉ่ารสจัดจ้านตามแบบฉบับไทยแท้ เน้นความสดของหอยเชลล์และสมุนไพรสดนานาชนิด ผัดอย่างรวดเร็วด้วยไฟแรงเพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและกลิ่นหอมเย้ายวน

25 นาที 220 กิโลแคลอรี

หอยเชลล์สด · พริกขี้หนูแห้งเม็ดใหญ่ · พริกไทยอ่อน · กระชายซอย

กระเพาะปลาน้ำแดงแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

กระเพาะปลาน้ำแดงแบบเร่งด่วน

กระเพาะปลาน้ำแดงฉบับรวดเร็ว ใช้เวลาเตรียมน้อยลง แต่ยังคงรสชาติกลมกล่อม เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน

45 นาที 180 กิโลแคลอรี

กระเพาะปลาสำเร็จรูป · เนื้ออกไก่หั่นชิ้นบาง · เห็ดฟางผ่าครึ่ง · ไข่ไก่ต้ม

หอยนางรมทรงเครื่อง (แบบดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

หอยนางรมทรงเครื่อง (แบบดั้งเดิม)

หอยนางรมสดๆ คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสจัดจ้านตามแบบฉบับไทยแท้ หอมกลิ่นกระเทียมเจียวและพริกขี้หนูสด เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงครบครัน

15 นาที 60 กิโลแคลอรี

หอยนางรมสด · น้ำปลา · น้ำมะนาว · น้ำตาลทราย

ปูหลน (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ปูหลน (สูตรดั้งเดิม)

ปูหลนสูตรดั้งเดิม รสชาติกลมกล่อม หอมกะทิสด เนื้อปูเน้นๆ ทานคู่กับผักสดและข้าวสวยร้อนๆ

45 นาที 320 กิโลแคลอรี

เนื้อปูม้าแกะ · กะทิอบควันเทียน · หอมแดงซอย · พริกขี้หนูสดซอย

ปลาหมึกนึ่งมะนาว (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ปลาหมึกนึ่งมะนาว (สูตรดั้งเดิม)

ปลาหมึกสดลวกสุก ราดด้วยน้ำปรุงรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด หอมกลิ่นกระเทียมและมะนาวสด เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำง่ายและอร่อย

20 นาที 150 กิโลแคลอรี

ปลาหมึกสด · กระเทียมสับ · พริกขี้หนูสับ · น้ำมะนาวสด

กระเพาะปลาน้ำแดง สูตรต้นตำรับ
เมนูดั้งเดิม

กระเพาะปลาน้ำแดง สูตรต้นตำรับ

กระเพาะปลาน้ำแดงสูตรดั้งเดิมที่เข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศจีน เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคราครบครัน เป็นเมนูยอดนิยมที่ให้รสชาติล้ำลึกและสัมผัสที่หลากหลาย

90 นาที 200 กิโลแคลอรี

กระเพาะปลาแท้ · เนื้อไก่หั่นชิ้น · เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ · ไข่นกกระทาต้มสุก

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ (สูตรดั้งเดิม)

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่สูตรดั้งเดิม รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นผงกะหรี่แท้ๆ เนื้อปูหวานนุ่ม เข้ากันดีกับไข่และนมสด

30 นาที 400 กิโลแคลอรี

ปูนิ่ม · ผงกะหรี่ · ไข่ไก่ · นมสด

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ (สูตรดั้งเดิม)

ปลาหมึกสดผัดคลุกเคล้ากับผงกะหรี่เข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ ใส่ไข่ นมสด และผักต่างๆ เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำได้ง่ายและอร่อย

20 นาที 350 กิโลแคลอรี

ปลาหมึกสด · ผงกะหรี่ · ไข่ไก่ · นมสด