DishkinDishkin
กลับ
ต้มยำทะเลแห้ง (ผัด)
20 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
180 กิโลแคลอรีแคลอรี
17 กรัมโปรตีน
9 กรัมคาร์โบไฮเดรต
7 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

ต้มยำทะเลแห้ง (ผัด)

ดั้งเดิม 60% · ไทย

ต้มยำทะเลในรูปแบบผัดแห้ง รสชาติเข้มข้น จัดจ้าน หอมกลิ่นเครื่องต้มยำและน้ำพริกเผา เป็นอีกทางเลือกที่อร่อยและทำได้รวดเร็ว

วัตถุดิบ

ที่4
  • กุ้งสด200 กรัม
  • ปลาหมึกสด150 กรัม
  • ลูกชิ้นปลา100 กรัม
  • เห็ดออรินจิ100 กรัม
  • ตะไคร้ซอย1 ช้อนโต๊ะ
  • ข่าสับละเอียด1 ช้อนชา
  • ใบมะกรูดซอย3 ใบ
  • พริกขี้หนูสับ1 ช้อนชา
  • น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำพริกเผา3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชี สำหรับตกแต่งเล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช พอร้อน ใส่ตะไคร้ซอย ข่าสับ พริกขี้หนูสับ ผัดให้หอม

  2. 2

    ใส่กุ้ง ปลาหมึก และลูกชิ้นปลา ผัดพอสุก

  3. 3

    ใส่เห็ด ผัดให้เข้ากัน

  4. 4

    ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำพริกเผา และน้ำมะนาว ผัดให้เครื่องแกงเคลือบส่วนผสมทั้งหมด

  5. 5

    ใส่ใบมะกรูดซอย ผัดเร็วๆ ปิดไฟ

  6. 6

    ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ต้มยำทะเลน้ำข้น (แบบประยุกต์)
ดั้งเดิม 75%

ต้มยำทะเลน้ำข้น (แบบประยุกต์)

ต้มยำทะเลน้ำข้นที่เพิ่มความเข้มข้นด้วยนมหรือกะทิเล็กน้อย ให้รสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสชาติที่นุ่มนวลขึ้น

25 นาที 150 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · หอยแมลงภู่ · ปลาหมึกสด · เห็ดนางฟ้า

ต้มยำทะเลน้ำใสแบบดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

ต้มยำทะเลน้ำใสแบบดั้งเดิม

ต้มยำทะเลน้ำใสรสจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพรไทยแท้ ประกอบด้วยอาหารทะเลสดนานาชนิด เป็นเมนูยอดนิยมที่แสดงถึงเอกลักษณ์ของอาหารไทย

30 นาที 110 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · ปลาหมึกสด · เนื้อปลาทะเล (เช่น ปลากะพง) · เห็ดฟาง หรือ เห็ดนางฟ้า

ต้มยำปลากระป๋องใส่กะทิ (ต้มยำน้ำข้น)
ดั้งเดิม 75%

ต้มยำปลากระป๋องใส่กะทิ (ต้มยำน้ำข้น)

ต้มยำปลากระป๋องรสชาติเข้มข้น หอมมันด้วยกะทิ เป็นอีกรูปแบบที่ได้รับความนิยม เพิ่มความอร่อยให้เมนูปลากระป๋อง

25 นาที 190 กิโลแคลอรี

ปลากระป๋อง · กะทิ · น้ำเปล่า · ตะไคร้ซอย

ต้มยำกุ้งน้ำใสใส่เห็ดเข็มทอง
ดั้งเดิม 80%

ต้มยำกุ้งน้ำใสใส่เห็ดเข็มทอง

ต้มยำกุ้งน้ำใสรสจัดจ้าน เพิ่มความอร่อยและเนื้อสัมผัสด้วยเห็ดเข็มทอง

20 นาที 85 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · น้ำปลา · น้ำมะนาว · พริกขี้หนูสด

ต้มยำกุ้งน้ำใส สูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

ต้มยำกุ้งน้ำใส สูตรดั้งเดิม

ต้มยำกุ้งน้ำใสรสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพรไทยแท้ๆ ใส่กุ้งสด เห็ดฟาง และเครื่องต้มยำครบครัน

25 นาที 100 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · น้ำปลา · น้ำมะนาว · พริกขี้หนูสด

ต้มยำกุ้งน้ำข้น (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ต้มยำกุ้งน้ำข้น (สูตรดั้งเดิม)

ต้มยำกุ้งน้ำข้นสูตรดั้งเดิม รสชาติจัดจ้าน กลมกล่อม หอมกลิ่นสมุนไพรไทยแท้ๆ

30 นาที 120 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · เห็ดฟาง · น้ำพริกเผา · นมสด หรือ กะทิ

ยำมะม่วงกุ้งสด
ดั้งเดิม 80%

ยำมะม่วงกุ้งสด

ยำมะม่วงที่เพิ่มความอร่อยด้วยกุ้งสดลวกสุก คลุกเคล้ากับน้ำยำรสแซ่บ เพิ่มความสดชื่น

25 นาที 320 กิโลแคลอรี

มะม่วงดิบ (พันธุ์เปรี้ยว) · กุ้งสด (ปอกเปลือกผ่าหลัง) · ถั่วลิสงคั่ว · หอมแดงซอย

พล่ากุ้งสมุนไพร (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 60%

พล่ากุ้งสมุนไพร (ประยุกต์)

พล่ากุ้งที่เพิ่มความหอมสดชื่นด้วยสมุนไพรหลากหลายชนิด และเพิ่มรสสัมผัสด้วยถั่วลิสงคั่ว

20 นาที 220 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · ตะไคร้ซอย · หอมแดงซอย · ใบมะกรูดซอย