DishkinDishkin
กลับ
น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง
30 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
150 กิโลแคลอรีแคลอรี
15 กรัมโปรตีน
10 กรัมคาร์โบไฮเดรต
5 กรัมไขมัน

ค่าประมาณโดย AI

น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง

เมนูดั้งเดิม · ไทย

น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่องรสจัดจ้าน หอมกลิ่นปลาร้าและสมุนไพรไทย เป็นน้ำพริกยอดนิยมที่ทานคู่กับผักสดและข้าวสวยร้อนๆ

วัตถุดิบ

ที่4
  • ปลาร้าต้มสุก1 ถ้วย
  • พริกขี้หนูสด10-15 เม็ด
  • หอมแดง5-7 หัว
  • กระเทียม5-7 กลีบ
  • ตะไคร้ซอย1 ต้น
  • ใบมะกรูดซอย2-3 ใบ
  • น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนชา
  • ผักสดสำหรับทานคู่ตามชอบ

ขั้นตอน

  1. 1

    โขลกพริกขี้หนู หอมแดง กระเทียม ให้พอแหลก

  2. 2

    ใส่ตะไคร้ซอย ใบมะกรูดซอย โขลกให้เข้ากัน

  3. 3

    ใส่ปลาร้าต้มสุก โขลกให้ส่วนผสมเข้ากันดี

  4. 4

    ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ ชิมรสตามชอบ

  5. 5

    ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมผักสดและข้าวสวยร้อนๆ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

น้ำปลาหวานกุ้งสด
เมนูดั้งเดิม

น้ำปลาหวานกุ้งสด

น้ำปลาหวานสูตรดั้งเดิมที่ใช้กุ้งสด ปรุงรสชาติหวานเค็มกลมกล่อม ทานคู่กับผักสดนานาชนิด

20 นาที 350 กิโลแคลอรี

น้ำปลาดี · น้ำตาลปี๊บ · หอมแดงซอย · พริกขี้หนูซอย

ยำหมูยอ (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ยำหมูยอ (สูตรดั้งเดิม)

ยำหมูยอสูตรดั้งเดิม รสชาติจัดจ้าน กลมกล่อม ครบรส เปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด หอมกลิ่นสมุนไพรสด เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยที่นิยมทานกันทั่วไป

15 นาที 180 กิโลแคลอรี

หมูยอ · พริกขี้หนูสด · กระเทียม · น้ำปลา

ตำข้าวโพด (ส้มตำข้าวโพด)
เมนูดั้งเดิม

ตำข้าวโพด (ส้มตำข้าวโพด)

ตำข้าวโพดแบบดั้งเดิม รสชาติจัดจ้าน หวาน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด ครบรส ใช้ข้าวโพดสดเป็นหลัก

20 นาที 190 กิโลแคลอรี

ข้าวโพดหวานสด · ถั่วฝักยาว · มะเขือเทศสีดา · พริกขี้หนูสด

ตำไทยไข่เค็ม (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ตำไทยไข่เค็ม (สูตรดั้งเดิม)

ส้มตำไทยไข่เค็มสูตรดั้งเดิม รสชาติกลมกล่อม เผ็ด เค็ม หวาน เปรี้ยว ครบรส ใส่ไข่เค็มเพิ่มความมันอร่อย

20 นาที 220 กิโลแคลอรี

มะละกอดิบสับ · ไข่เค็มต้มสุก · มะเขือเทศสีดา · ถั่วฝักยาว

ส้มตำไทยใส่ปู
เมนูดั้งเดิม

ส้มตำไทยใส่ปู

ส้มตำไทยรสจัดจ้าน เพิ่มความอร่อยด้วยปูดองเค็ม ทำให้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมเฉพาะตัว เป็นที่นิยมในกลุ่มที่ชอบรสชาติจัดจ้านและกลิ่นอายทะเล

20 นาที 200 กิโลแคลอรี

มะละกอดิบสับ · มะเขือเทศสีดา · ถั่วฝักยาว · พริกขี้หนูสด

ส้มตำไทย (ดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ส้มตำไทย (ดั้งเดิม)

ส้มตำไทยสูตรดั้งเดิม รสชาติกลมกล่อม เผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน ครบรส ทำจากมะละกอดิบสดใหม่ ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว น้ำตาลปี๊บ และพริกสด เป็นเมนูยอดนิยมที่ขาดไม่ได้ในมื้ออาหารไทย

15 นาที 180 กิโลแคลอรี

มะละกอดิบสับ · มะเขือเทศสีดา · ถั่วฝักยาว · พริกขี้หนูสด

หมูมะนาว
เมนูดั้งเดิม

หมูมะนาว

หมูมะนาวแบบดั้งเดิม รสชาติจัดจ้าน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวานเล็กน้อย เนื้อหมูนุ่ม ชุ่มฉ่ำด้วยน้ำยำ

25 นาที 180 กิโลแคลอรี

เนื้อหมูส่วนสะโพก · น้ำปลา · น้ำมะนาว · น้ำตาลทราย