DishkinDishkin
กลับ
ผัดกะเพราทะเลรวมมิตร (ใส่เห็ดและพริกไทยอ่อน)
20 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
3ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
380 กิโลแคลอรีแคลอรี
28 กรัมโปรตีน
12 กรัมคาร์โบไฮเดรต
25 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

ผัดกะเพราทะเลรวมมิตร (ใส่เห็ดและพริกไทยอ่อน)

ดั้งเดิม 70% · ไทย

ผัดกะเพราทะเลที่เพิ่มความพิเศษด้วยเห็ดนานาชนิดและพริกไทยอ่อน เพิ่มมิติของรสชาติและเนื้อสัมผัส

วัตถุดิบ

ที่3
  • กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง150 กรัม
  • เนื้อปลาหมึกหั่นชิ้น150 กรัม
  • หอยแมลงภู่แกะเปลือก100 กรัม
  • เห็ดนางฟ้าหั่น50 กรัม
  • เห็ดหอมสดหั่น50 กรัม
  • พริกไทยอ่อน (เป็นพวง)1 พวง
  • ใบกะเพรา1.5 ถ้วย
  • พริกขี้หนูสด (บุบพอแตก)8-10 เม็ด
  • กระเทียมสับ1.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา1.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวสวยร้อนๆสำหรับเสิร์ฟ
  • พริกไทยป่นเล็กน้อย
  • น้ำเปล่า2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

  1. 1

    ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมสับและพริกขี้หนูบุบลงไปผัดให้หอม

  2. 2

    ใส่กุ้ง ปลาหมึก และหอยแมลงภู่ลงไปผัดพอสุก

  3. 3

    ใส่เห็ดทั้งสองชนิดและพริกไทยอ่อนลงไปผัด

  4. 4

    ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมันหอย และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน

  5. 5

    เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดี

  6. 6

    ใส่ใบกะเพรา ผัดเร็วๆ ให้ใบกะเพราสลด ปิดไฟ

  7. 7

    ตักราดบนข้าวสวยร้อนๆ พร้อมเสิร์ฟ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ไก่ย่างวิเชียรบุรี แบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

ไก่ย่างวิเชียรบุรี แบบเร่งด่วน

ไก่ย่างวิเชียรบุรีเวอร์ชันง่ายๆ ใช้เวลาเตรียมและปรุงน้อยลง แต่ยังคงรสชาติหอมอร่อยสไตล์วิเชียรบุรี เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน

45 นาที 350 กิโลแคลอรี

น่องไก่ หรือ สะโพกไก่ · ตะไคร้สับละเอียด · กระเทียมสับละเอียด · รากผักชีสับละเอียด

ต้มจับฉ่าย (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ต้มจับฉ่าย (สูตรดั้งเดิม)

ต้มจับฉ่ายสูตรดั้งเดิมที่อุดมไปด้วยผักนานาชนิดและหมูสามชั้น เคี่ยวจนเปื่อยนุ่ม รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นเครื่องเทศ เป็นอาหารจานหลักที่ให้คุณค่าทางโภชนาการสูง

90 นาที 350 กิโลแคลอรี

ผักกาดขาว · คะน้า · กวางตุ้ง · แครอท

น้ำตกหมูคอหมูย่าง (เน้นความหอม)
เมนูดั้งเดิม

น้ำตกหมูคอหมูย่าง (เน้นความหอม)

น้ำตกหมูที่เน้นใช้คอหมูย่าง ซึ่งมีไขมันแทรก ทำให้เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีรสชาติเข้มข้นเป็นพิเศษ เพิ่มความหอมด้วยการย่างให้เกรียมเล็กน้อย

50 นาที 480 กิโลแคลอรี

คอหมูย่าง · ข้าวคั่ว · พริกป่น · น้ำปลาอย่างดี

แกงจืดตำลึงหมูสับวุ้นเส้น
ดั้งเดิม 75%

แกงจืดตำลึงหมูสับวุ้นเส้น

แกงจืดตำลึงหมูสับเพิ่มความอร่อยด้วยวุ้นเส้นนุ่มๆ ทำให้อิ่มท้องมากขึ้น เป็นเมนูที่ปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบ

35 นาที 170 กิโลแคลอรี

ตำลึง · หมูสับ · วุ้นเส้นแห้ง · น้ำซุป

แกงจืดสาหร่ายหมูสับใส่ไข่น้ำ
ดั้งเดิม 75%

แกงจืดสาหร่ายหมูสับใส่ไข่น้ำ

แกงจืดสาหร่ายหมูสับใส่ไข่น้ำ เป็นการเพิ่มความอร่อยและโปรตีนด้วยไข่น้ำที่ทำจากไข่ไก่และน้ำซุป ทำให้แกงจืดมีรสชาติเข้มข้นขึ้น

35 นาที 130 กิโลแคลอรี

สาหร่ายแห้ง · หมูสับ · ไข่ไก่ · น้ำซุป หรือ น้ำเปล่า

ข้าวเหนียวหมูทอดน้ำตก
ดั้งเดิม 60%

ข้าวเหนียวหมูทอดน้ำตก

ข้าวเหนียวหมูทอดรสชาติจัดจ้านแบบน้ำตก หมูทอดคลุกเคล้ากับน้ำปรุงรสลาบน้ำตก ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ เป็นการผสมผสานที่ลงตัว

50 นาที 650 กิโลแคลอรี

ข้าวเหนียว · หมูสามชั้น หรือ สันคอหมู · กระเทียมสับ · พริกไทยป่น

ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ (แบบเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 75%

ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ (แบบเร่งด่วน)

แกงเขียวหวานที่ปรับสูตรให้ทำง่ายขึ้น ใช้เวลาไม่นาน เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม

30 นาที 420 กิโลแคลอรี

เนื้อไก่หั่นชิ้นสำเร็จรูป · ขนมจีน · พริกแกงเขียวหวานสำเร็จรูป · กะทิกล่อง

ขนมจีนน้ำเงี้ยวแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

ขนมจีนน้ำเงี้ยวแบบเร่งด่วน

ขนมจีนน้ำเงี้ยวเวอร์ชันง่ายๆ ที่ใช้เวลาเตรียมไม่นาน เหมาะสำหรับวันเร่งรีบ ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม

45 นาที 500 กิโลแคลอรี

เส้นขนมจีน · หมูสับ · มะเขือเทศกระป๋อง (หั่นเต๋า) · น้ำพริกแกงเผ็ดสำเร็จรูป